全球有没有专门为小龙虾召开的会?有!5月7日,苏宁在北京开了一场科技感十足的小龙虾节发布会。
如果说夏天的A面是冰镇饮料,那B面一定是小龙虾。小龙虾正在成为社交食品之王,中国著名吃货陈晓卿说:小龙虾才是社交之王,因为吃小龙虾没法玩手机。
而谈到为什么到北京主办一场龙虾节时,苏宁吮指龙虾节发布会负责人华波这样回答:用充满科技感的方式呈现小龙虾,本身也是一种‘恶搞’,给消费者带来不一样的购物体验,用户在轻松看发布会的同时,就把龙虾买了。”
发布会现场,苏宁的产品体验官莫茜更是金句频出“让每一只小龙虾都吃得放心!”“除了干净,健康,美味,海鲜最不可或缺的就是一个字——鲜。”
如何让消费者吃得放心安心,苏宁易购下足了功夫。食品安全无小事,苏宁易购不仅针对小龙虾有严格执行国家标准的卫生证明和国家质检报告,还有四道工序严格检查。
更为重要的是,如何让消费者第一时间拿到心仪的小龙虾。这更多考验的是苏宁的内功,冷链物流在其中发挥着最为重要的作用。
而苏宁的仓储体系和冷链物流早已经成为国内电商领域的领军者。2018年开始,苏宁开始大力进行多城市冷链仓布局,2018年2月,苏宁建成使用北京、上海、广州、南京、武汉、成都、沈阳、西安八个城市的冷链仓,5月,杭州、重庆、深圳、济南、武汉、合肥、福州7个冷链仓全面建成并投入使用,6月,苏宁物流位于南京的冷链仓完成搬仓升级,仓库规模增大三倍,6月底,苏宁新增徐州、天津量大冷链仓。
目前,苏宁生鲜冷链物流在全国已经布局46个冷链仓储,直接辐射全国179+城市,专业冷链仓储面积超过20万平方米,线上下单最快半天达,线下最快半小时达。
深厚内力会为生鲜食品插上翅膀,彻底终结传统时代的冷链物流无序状态。
再回到小龙虾上来,苏宁的产品体验官莫茜还在会上提到:苏宁易购独有的“线下小店+线上超市”组合,可以满足你的多重需求,并且通过迅速构建“前置仓+即时配”组合的社区服务新模式。
而根据苏宁物流的内部消息,2019年苏宁计划建设1100个前置仓,全面提升智慧零售全场景ToB ToC运营效率和服务能力。
再次在全面布局上重点发力。
有了先进的物流冷链技术之后,以小龙虾为代表的鲜货才能扑面而来,苏宁已经走在了前面。
“五一”前后,苏宁易购和京东加速“大店”布局。苏宁易购将开出17家大店,涵盖苏宁易家Max和苏宁易购Pro;京东亦计划开出24家自营大店...
落实到具体业务上,2024年苏宁易购在下沉市场将布局超3000店,并计划在苏宁易家门店中重启线下超市业务。
作为疫情结束后的首个黄金周,今年“五一”,全国餐饮业有望迎来一波经营高峰,餐饮品牌也将由此迎来一场大考。
五一餐饮爆炸式增长,外卖创5年新高,武汉订单增长292%,小龙虾、小酒馆、小吃表现最为突出!有老板表示,开业12年,第一次排队到后半夜!
线下直营门店继续减少,由2022年的163家减少至143家;相反,线下经销门店则同比增加14家至44家。
阿里旗下银泰、高鑫零售、盒马均被传出要卖身,京东持续加码线下。对这些大厂而言,战略和抉择不会一成不变,如何活得更好才是永恒的命题。