累计卖出1800万片饼干的“牛牛牌” 在内地开出首店

　　被誉为“日本必买伴手礼”的TOKYO MILK CHEESE FACTORY（需求面积:60-100平方米），自开业以来，就受到不少芝士控的青睐。Ta在东京车站伴手礼街、日本大部分机场免税店都能买到。

　　如今，TOKYO MILK CHEESE FACTORY也正以迅雷不及掩耳之势席卷全球，在多个国家开出实体店。

　　今年7月20日，品牌内地首店正式在上海港汇恒隆广场正式开业，一举成为各路潮人的心头好，连欧阳娜娜都在自己的vlog中极力推荐，称Ta为“新晋日本必买”。

　　选址在上海代表性的购物中心

　　从2011年在日本开出第一家店到现在，TOKYO MILK CHEESE FACTORY累计卖出了18,000,000片饼干，前不久，品牌在日本本土推出一款牛奶派新品，整整卖出300,000个，季节限定商品很快售罄也是常有的事。

　　目前，TOKYO MILK CHEESE FACTORY已在韩国、菲律宾、印度尼西亚、新加坡等43个国家和地区拥有近44家门店。

　　TOKYO MILK CHEESE FACTORY上海港汇恒隆广场店，是继中国香港、中国台北之后在国内开设的第3家门店。这家门店虽然面积不算大，但门店主打“牛乳白”和“芝士黄”营造了整个来自东京的年轻时尚氛围。可爱的“牛牛”LOGO标志缩短了与中国消费者的距离，让人倍感亲切。

　　而门店所位于的港汇恒隆广场，自1999年开业以来，一直是上海具有代表性的综合性购物中心之一。

　　从2017年1月起，港汇恒隆广场展开为期三年的大型升级计划，项目会迎来更多新品牌及特色门店进驻。

　　而TOKYO MILK CHEESE FACTORY则是其中一员。Ta位于项目的负一层，这一层楼还汇聚了诸多生活美学品牌，如Sunglass Hut、花店品牌植治等。

　　人气明星产品众多

　　秉承着“创造快乐，缔造幸福”为宗旨，Made In Japan的高品质原则、高标准制作，TOKYO MILK CHEESE FACTORY优选北海道新鲜泽西牛乳，并结合全球各地的优质芝士及食材，致力将创新与传统的深度融合，制作出优质产品。

　　据了解，TOKYO MILK CHEESE FACTORY在海外分店所贩卖的甜品，均是从日本新鲜空运至店内，而上海港汇恒隆广场店也是一样，顾客购买的产品，都是和日本本土的出品保持同步。

　　饼干：

　　品牌的明星产品有海盐卡蒙贝尔芝士味夹心饼干、蜂蜜高贡佐拉芝士夹心饼干和牛肝菌高达芝士夹心饼干。

　　蛋糕：

　　TOKYO MILK CHEESE FACTORY的牛奶芝士蛋糕，精选北海道泽西牛乳，点睛之笔是外表的一层可丽饼皮，丰富了整体口感。

　　冰淇淋：

　　精选北海道新鲜奶油及纯正泽西牛乳，连华夫筒都是手工现烤制作。

　　除此之外，如果想尝遍三款人气产品，消费者还能选择“牛牛圣代”，Ta是TOKYO MILK CHEESE FACTORY三款人气产品的美味集合。

　　日本伴手礼在华大有市场

　　除了TOKYO MILK CHEESE FACTORY之外，很多日本知名伴手礼在国内都设有实体店或专柜。

　　比如，日本北海道的生巧克力品牌ROYCE'早在2002年就开始布局中国香港市场。目前，ROYCE'在香港有5间店。其中，品牌在IFC、时代广场、海港城的city'super超市内一共设3间店；在又一城、新城市广场city'super集团旗下的“LOG-ON”门店一共设2间店。

　　ROYCE'负责人表示，内地市场肯定极具发展潜力。在上海，ROYCE'设有6间店。其中，品牌在上海国金中心、时代广场、上海iapm、嘉里中心的city'super内一共设4间店；在上海伊势丹、美罗城各设1间店。

　　而有“日本甜品界神话”之称的LeTAO继2016进驻香港后，去年也进驻了内地市场，首店入驻上海新天地，门店采取预约制。其人气商品包括代表性的双层芝士蛋糕、皇家山峰红茶巧克力，以及好评如潮的Crème Glacée法式冰激凌等。

　　除此之外，去日本旅行的人都要带抹茶作为伴手礼送给朋友或同事，而“辻利”是一个很好的选择。

　　其实早在2010年，辻利已经在中国台湾设店；2013年成功进驻上海市场。目前，辻利在澳洲、加拿大、泰国等地设有分店。而在中国则设有14间门店（上海6间，中国台湾3间，南京2间，中国香港、深圳和重庆各设1间），先后进驻上海月星环球港、上海来福士广场、深圳万象天地、南京德基广场等国内标杆项目。

　　除了开设实体店，北海道白色恋人、甜点老店“六花亭”、森永等一些产品都在电商或代购渠道深受消费者欢迎。

　　总结：

　　为什么那么日本人气伴手礼品牌受到中国消费者欢迎，甚至有些品牌还在国内开设实体店？

　　一方面，这些品牌在产品原料上坚持传统，又或者原料是由日本工厂制造出来后直接运到中国，始终忠于原味。而且，Ta们也不墨守成规，在产品制作上还融合了现代特色，推陈出新。

　　另一方面，在国内消费升级的大背景下，消费者购买商品越来越趋向于高端化、品质化。日本伴手礼不仅品质好，而且包装精美，懂得营销，这自然会吸引一大群年轻消费者。

　　笔者认为，随着追求个性化的95后和00后消费群体崛起，未来消费多元化趋势将会进一步发展，懂得在传统和创新间游走的日本品牌将会在国内不断涌现，有些品牌甚至会开设实体店。