赢商探盘|沙坪坝万达广场餐饮业态变动频繁 儿童亲子业态需求旺盛

　　沙坪坝万达广场位于重庆沙坪坝区经纬大道与显丰大道交汇处，是重庆首个“多首层入户”的万达广场。　

　　2018年11月30日，沙坪坝万达广场盛大开业，项目开业打破高庙村区域无大型商业的局面，填补了高庙村区域的商业空白。据沙坪坝万达广场微信公众号消息，开业三日，商场客流破66万人次，销售总额破5000万元。

　　沙坪坝万达广场开业时，整体出租率达100％，室内步行街共汇集279个国际精品及国内知名品牌。项目开业至今已8月有余，近日，赢商网实地探盘沙坪坝万达广场，发现商场4F众多餐饮品牌撤场，其它楼层品牌也有不同程度的变动。

　　餐饮空置率高 儿童亲子业态受欢迎　

　　据赢商网了解，沙坪坝万达广场建筑面积约16万方，商业体量约11万方，分为地下2层，地上5层，是一座涵盖餐饮、精品零售、休闲娱乐、儿童亲子、文创体验等多元业态为一体的“区域型全客层购物中心”，也是全国万达广场唯一打造了三条主题街区的项目。　

　　按照规划，项目2F层打造为儿童专属主题街区、3F为文创主题街区、4F为餐饮主题街区。　

　　赢商网于2019年8月1日18：00-20：30，对项目进行了详细的实地踩盘，踩盘过程中赢商网发现，该时间段商场整体客流分布不均匀。相较于其它楼层，规划为儿童亲子主题街区的2F层，更受消费者青睐。由于正值用餐高峰时段，因此规划为餐饮主题街区的4F层，以及涵盖超市、零售及餐饮的B1层，客流相对较多，也更为集中。

　　品牌布局变动方面，与赢商网2019年4月10日踩盘数据相比较，各个楼层品牌均有一定的变动，其中零售和餐饮品牌变动较大。据赢商网不完全统计，项目共计有空铺22个，另有处于围挡装修状态品牌4个。

　　分楼层来看，B1层新引进了诗碧曼全球连锁养发品牌，此前开业的珞臻珍珠、九东潮妆、美美袜铺、云启荟肌、优棉莫待等均已撤场。据赢商网不完全统计，截至8月1日，项目B1层共计有空铺4个。

　　项目1AF层，赢商网4月10日踩盘时，面包爱上茶、卡茜米尔已经撤场，本次踩盘，此前开业的ERDOS、ARIOSE&YEARS、PRO.LIND、ALL SELF已经撤场，1AF层共计有空铺5个。

　　项目1BF层，新引进了城市衣柜，此前开业的PQVISION、金苑、亦芮均已撤场，1BF层共计有空铺3个。

　　项目2F层，赢商网4月10日踩盘时，录得空铺2个，多喜爱等品牌已经撤场。本次踩盘，项目新引进了达仕图、bebefocus、达尔星球等品牌，此前开业的禾雀、润微、梵妳卡波、MAC·MIOCO、Diosa Chocolate已经撤场，2F层共计有空铺4个，另有B.DUCK处于围挡装修状态。

　　项目3F层，赢商网4月10日踩盘时，松上茶屋、贤乐陶社、柒叁村已经撤场，本次踩盘，此前处于围挡状态的联想智慧零售门店、渝博口腔已经开业，而此前开业的贝客新语、INWARD Streetwear已经撤场，2F层共计有空铺6个。

　　规划为餐饮主题街区的4F层品牌变动相对较大。赢商网4月10日踩盘时，西树泡芙、赵肥肠、海鲜大咖、不二老坛子酸菜鱼、辣想啵啵鱼等店铺上锁，处于非正常营业状态。本次踩盘，项目新引进了虾吃虾涮、詹姆斯芝士排骨、IM等品牌。PM潮汐、摩能肉蟹煲、傲娇的小花椒、辣想啵啵鱼、炉上粥香、阿香米线、爱咪欧冻酸奶、C+鲜榨果汁等餐饮品牌已经撤场，4F层共计录得空铺6个。另有炭烤麻里、水煮江湖、茶一巷处于围挡装修状态。

　　此外，项目6F层新引进了当下较受欢迎的新兴业态品牌“尚马俱乐部”。

　　服务体验细节有待提升

　　在购物中心遍地开花、消费升级的当下，购物中心的职能已逐渐从满足人们“吃喝玩乐游购娱”，逐渐向情感化、精神化方向延伸。对于当下消费者来说，购物的体验过程，甚至优先于购物本身。

　　作为商业地产领域的佼佼者，万达广场规模扩张及项目招商运营能力，均毋庸置疑。但是，万达的标准化、模板化发展模式，也颇受业内争议。纵观近一两年新开业或调改的的万达广场，可以发现，万达广场正逐渐开始尝试主题街区打造。

　　作为万达在重庆布局的第7座万达广场，项目在打造过程中，规划了3条特色街区。2F儿童亲子主题街区结合海底小纵队主题元素，设置了多处符合儿童喜好，可供游乐、休憩的打卡点，营造出互动化、生态化、趣味化的童趣氛围。

　　此外，第三卫生间、母婴室内的儿童座椅、暖奶器、空气净化器等人性化设施及贴心服务也体现了项目的用心，提升了消费者的体验感。

　　但整体逛下来，发现项目内可供休息的公共休息区域及座椅，相对来说略显不足。沙坪坝万达广场商业体量11万方，全程不休走完整个项目有一定难度，因此项目内需要有充足的座椅来为购物、逛街、休闲的市民提供一个休息的地方。此外项目卫生间虽有烘手机及擦手纸巾设备，但是纸巾盒处于空置状态。卫生间洗手台水渍也存在清洁不到位情况。

　　内部动线清晰、流畅 外部交通成瓶颈

　　一个购物中心的成功，动线的设计是否合理占据了很大一部分因素。在赢商网看来，沙坪坝万达广场内部动线在这一方面是相对合理的。在空间设计上，沙坪坝万达广场动线清晰、流畅，游逛体验较为舒适，此外，“多首层设计”增强了项目整体及品牌店铺昭示性。

　　项目整体共分为7层，地下2层，地上5层，6F为屋顶部分。结合重庆“山城”高低起伏特征，项目打造了“十三个首层入户”，增加项目整体可达性和昭示性。且在项目主入口及各楼层间，设置有多部电梯及扶梯，最大程度地保证了每个商铺的可见性，并进一步增强了商铺的可达性。

　　项目内部动线值得肯定，但其外部交通却存在着显而易见的“尴尬”。虽然靠近沙坪坝万达广场一侧约有3个公交站，可快速通达全城，其距离最近的地铁站轨道交通一号线高庙村站，仅有直线距离约650米，但是从地铁站走到项目，还是有一定的距离。

　　此外，作为区域型购物中心，其客群主要为周边区域小区居民。因此，天桥、人行横道、地下通道等步行设施的通达性，对消费者去往项目频率就有着很大的影响。沙坪坝万达广场附近富洲新城、大城小爱、南方新城等片区的小区居民，到达项目需要通过地下通道和天桥绕行。对于大多数人来说，去往商场路径更倾向于可直接到达、无需绕行且靠近住所一侧的场所。一定程度上影响了消费者去往项目的积极性。

　　此外，石桥铺附近新开业的仁悦天地、仅有两三站之隔的龙湖重庆时代天街，以及大坪商圈、沙坪坝商圈的项目，均对沙坪坝万达广场客流造成了一定程度的分流。

　　截图自大众点评

　　据大众点评多位用户反应，沙坪坝万达广场工作日客流稍显冷清，项目通达性尚待提高。实际上工作日和上班时间段客流较少，也是部分项目的通病，且从开业到现在，项目开业时间尚不足一年，还处于培育阶段，商业氛围有待培养。未来项目周边基础配套设施的完善与否，将对项目经营有着莫大的影响。

　　注：本次统计数据为赢商网实地探盘，空铺数量等均为不完全统计，如有出入，欢迎来电指正。