人在茶在的复制升级？看芳物这杯茶如何做到“不可方物”

　　“芳物”常被用作描绘花卉绿植，梅尧臣写芳物是做“归时虽已过寒食，芳物犹能逐暖风。”晁补之则写“归来未应芳物老，桃花如锦遍松溪”。芳物一词，在诗人笔下颇具意味。

　　而悠久的茶文化让植物与茶饮之间又生出千丝万缕的联系。

　　9月，一家满布绿植的茶饮店落地昆明南强街，主理人杨伦康对植物素有很深情愫，为其取名“芳物”，是想让顾客知道这杯茶不可“芳物”。

　　踏进芳物，82平米的店面丝毫不显局促，几何构造与隔断装饰设计，反而通透开阔。大量镜面场景的叠加，能让顾客体验到极大的空间延伸感，原木桌椅被大量绿植簇拥，扑面而来的自然质感，打造出一步一景的视觉体验。长方形的店面格局辅以大量“星空”似的灯光效果，明亮柔和却不扎眼，又让整个空间显得清透灵动。

　　作为人在茶在（需求面积:15-30平方米）的云南加盟商，杨伦康并没有将芳物当做人在茶在的复刻版，反而经过不断的市场调研与借鉴创新，创立出自己全新的茶饮品牌。杨伦康坦言，火爆的加盟品牌很难根据当地的实际情况做调整，加之运输和远程操控等问题，在当地难免会有“水土不服”。而对于茶饮来说，云南本身就有巨大的鲜果优势，云南人偏好鲜果鲜榨，他想打造出一款符合当地人口味和期待的茶饮，芳物由此应运而生。

　　市场上的茶饮品牌多如牛毛，入昆的首店品牌也逐年递增。想要打造品牌深刻的品牌记忆点，产品还是王道。芳物的一系列茶饮并没有再沿用人在茶在的产品，除了重新升级和优化包装外，芳物还细化出8大品类的产品，当季饮品不间断上新。如特色椰汁花提炼的饮品，升糖指数低，更符合“低糖”人士的口感。

　　面对市场上一系列竞品，杨伦康始终持乐观态度。他解释，一个爆火的产品刚出现时，品牌效应会驱使消费者趋之若鹜去尝鲜，久而久之，消费者还是会回归理性，理智消费下便能甄别自己最想要的。因此，即使在饮品同质化严重的大环境下，芳物想给到客人更多的产品附加值，从空间体验感以及价格打造真正的竞品差异化。

　　精准数据追踪、研究客群定位，芳物不把主力客群定位在偏低龄消费者身上，而是更倾向于服务和维护好25岁左右的年轻客群，为的是造就这类客群对芳物从认同到黏性的过渡，清晰的主力客群定位，对于一个茶饮店起着重要作用。

　　目前，芳物美团外卖平台已全面上线，拓开的二店也在新迎新城华丽开业。从事茶饮业至今，是主理人不断的职业探索更是对茶饮的由衷热爱。而这份热爱，裹挟在鲜果与绿植的奇妙碰撞中。或许在一个清逸的午后，芳物能等到你的一句：“这杯茶，不可芳物。”