进入中国内地不到一年,美国神级汉堡品牌“Shake Shack(需求面积:100-200平方米)”便迅速开出第三家门店。11月13日,Shake Shack上海第三家、浦东首家门店在IFC国金中心开业。该店位于下沉广场,采用Shake Shack一贯的简约、自然设计风格,黑、灰及原木色搭配,加上全玻璃门面,整个门店给人清晰明亮的感觉。
据了解,Shake Shack2004年诞生于美国,主要为客人提供新鲜及高质素的汉堡、热狗、奶昔等经典美式食品,同时建构兼具活力及魅力的社区相聚空间。Shake Shack走的是高端路线,产品价格是麦当劳的2倍以上,但凭着健康食材的理念,受到了消费者们的大力追捧。Shake Shack的招牌菜品有:牛肉汉堡ShackBurger®、 招牌芝加哥热狗Shack-cago Dog®、特色波浪纹薯条、精酿啤酒、红/白葡萄酒和冰激凌等。
今年1月份,Shake Shack中国内地首店在上海新天地开业,开业当天人气爆棚,高峰期排起了近300人的长队伍,平均排队时间长达3个小时,开业当天营业额超过30万。
9月26日,Shake Shack第二店在上海静安嘉里中心开业,区别于传统汉堡餐厅,Shake Shack静安嘉里中心店融入了多种“社群”玩法,考虑了上班族、学生党、健身狂、直男直女、LGBTQ等各种人群,打造属于他们各自属性的空间。
Shake Shack在门店运营上别有用心,在新开业的IFC国金中心店,除了Shake Shack经典的美食,还根据陆家嘴金融商圈人群量身打造两款独家限定新品冰激凌:金融大咖三重奏、东岸蓝莓。同时,还推出#SHAKE SHACK#IFC限定蓝牙键盘,设计上融入Shake Shack的标志性绿色,以及Shake Shack独有的产品图案及LOGO,产品一发出便深受粉丝喜爱,多个网友表示好看,喜欢,想买!
#SHAKE SHACK#IFC限定蓝牙键盘
Shake Shack卖的是汉堡,但SHACK TRACK&FIELD才是品牌DNA中非常核心的部分,定期举办跑步等聚会,活动遍及全球,用纯粹简单的奔跑为环保、多元文化、公益等注入能量。这也是Shake Shack能在全球得以持续火爆的核心。
另据了解,Shake Shack明年将进军北京开设门店。Shake Shack于2019年8月5日宣布,继2018年5月登陆香港和2019年1月在上海开业之后,Shake Shack延续与美心食品有限公司的合作,计划于2020年在北京开设第一家门店。
(以上图片来自Shake Shack官方微博)
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