疫后“重生” 众咖合力共谋云南商业复苏之策

　　5月14日，由赢商网云南站主办的【赢商网·商业地产推动力】城市沙龙在公园1903酝餐吧举办，20余位开发商和品牌主理人参与其中。

　　2020魔幻开年，“新冠”突袭，来势汹汹，商业首当其冲，原本处在黄金节点的各大商业体纷纷被“休假”。

　　现疫情渐缓，商业地产迎来了新秩序、新逻辑，我们更应该着眼长远，在错综复杂的形势下，去探索更加适合当前发展的模式。

　　为此，赢商网集结了一批率先开展新兴商业模式的购物中心和品牌方，聚焦新冠疫情给云南商业带来的影响、后疫情时代的商业新常态化、商场和品牌合力探索的商业新模式三大议题进行探讨。借此次沙龙理清思路，分享新方法，为云南商业地产的稳定发展建言献策。

　　此次沙龙增加了线上直播渠道，以“线上+线下”的模式，在防疫期间，扩大推广范围，增强影响力和传播力。

　　艾维集团鲁峰瑞

　　一、“覆巢之下焉有完卵”，对于这样一个突发的黑天鹅事件，艾维集团的餐饮和零售板块成为了受疫情影响的重灾区。这次疫情给我们带来了很大的损失和困难。疫情当前，无论是政府的扶持、合作伙伴的支持、商场的减租、还是员工的理解都给我们解决困难，提供了很大的帮助也坚定了我们渡过难关的信心。艰难时刻，守望相助，我们始终怀着一颗感恩之心前行。

　　二、虽然从目前来看疫情是一个前所未有的冲击，众多企业都处在迷茫期，但是当下很多事情暗流涌动时未可知，从长远来看，信息成本反而降低。疫情总会过去的，当前只是流量下降，可是存量还在。我们应该将眼光放得更加的长远，提前预判，将损失减到最小。

　　三、此次疫情也让我们的经营思路更加的清晰，在业务模式创新，增加现金流、减少成本等方面也有了更深入的思考和行动。我们要积极努力行动，创造机会，刚刚过去的五一期间，我们充分借用政府的补贴政策配合相应的营销活动，很多门店经营情况恢复得不错，也迎来了久违的一个销售小高峰。在长期的“战疫”中，我们需要这些局部的胜利来提升业绩，同时增强发展，战胜疫情的信心。

　　四、疫情期间，也有收获。我更加认识到健康和家人的重要性。坚持跑步运动，体重下降了三公斤。我相信明天会更好！

　　同德昆明广场 陈荔

　　一、在后疫情时代，目前同德昆明广场是昆明商业中客流恢复最快的商场。其实有很大一部分得益于集团前期的判断。在2月早期，便开始投入了防疫措施，且一直坚持。在如今疫情转缓期，同德的防疫安保措施从未懈怠。

　　二、此前举办的大型市集活动，以美好生活为主题，复古、亲切、亲民的风格给同德也带来了较大的客流，使得消费者的恐惧心理减缓了不少。

　　三、同德也一直在坚持公益，不断拉近与市民的距离，也进一步增强了同德的品牌效益。

　　四、在疫情期间，员工无减薪，工作时间正常。目前同德的人员基础较好，有优秀的管理团队。再加上正确的经营理念和特色营销也就助力了同德的恢复，在此后同德也会实行更加精细化的运作。

　　飞阳铁板烧 杜力海

　　一、其实在19年9月就留意到，品牌发展速度过快。此后便开始调整关闭一部分的门店。而疫情的到来，更让其雪上加霜。通过此次疫情，品牌拓展步伐会减缓，对于未来的投资会找到一个更合理的定位。

　　二、首先，进行人员的调整，在保证质量的情况下，降低人员成本。其次是面积成本，根据具体情况，缩小店面面积，适合坪效。使得人效和面积成本都能达到最大化。

　　三、之前的线上平台（微信公众号）并未运用到位，此后会加强这一方面的工作投入。而且也会衍生更多符合线上属性的服务，例如母亲节的派厨师到家。

　　赢商网云南站 方娟

　　一、疫情使得商业受挫严重，今天赢商邀请了开放商和各个业态的品牌商，双方来共同探讨和分享应对和发展之策。

　　二、虽然疫情较为严重，但是就目前的情况来说，云南市场的恢复情况相较于其他一线城市要乐观得多。在一线城市防疫常态化的形势下，云南的商业可能会迎来一个发展转机。此次疫情也是福祸相依，在克服困难的同时，也督促大家更加积极的采取相应的行动，避免温水煮青蛙。

　　三、今年的疫情影响虽大，但也催生了更多新的思路与想法。今年或许是品牌宣传推广和商业发展的好时机。赢商目前也在建立动态品牌库，收集新兴的品牌、有拓店意愿的品牌。在挑战面前，要看到机会，更要争取机会，或许云南的商业在今年会实现弯道超车。

　　海克力斯 耿彦峻

　　一、健身房这个业态其实是一个行业化的东西，一家健身房的问题可能会影响到其他健身房品牌的口碑信誉度。健身行业其实更应该加强交流，共同抵抗疫情。

　　二、健身房并无线上，其产品是概念，到实体门店消费是必行之举。疫情使得健身房所有的优势都转变为了劣势。目前，“被迫”转为线上营销，也还是需要根据各类情况，借助各种平台，完成一个较为艰难的调整。

　　三、疫情使得健身房处在一个内忧外患的境地中，会员的流失、员工的积极性受挫、租金的压力……但海克力斯一直以强烈的责任感，坚持按时交租，对员工有补贴，亦有相应的激励措施。也希望开放商在考虑健身房品牌时，更加注重责任感和高品质，租金并不是核心竞争力。

　　滇SHOW 李俊贤

　　一、滇SHOW位处呈贡斗南，体量是10万平方米。在半径3公里内，人口有18万人次左右，客流巨大，在环境差、品质不稳定的情况下，斗南花卉市场的客流能达到176万人次，拥有巨大的商业潜力。

　　二、滇SHOW将依托贸易产业，升级街区数量和质量，调整完善物业，引进更多优质的文旅业态，提升商业的品质感，打开市场，吸引更多的消费者。且滇SHOW定位为文旅商业，与呈贡片区的其他商业有明显区别，其独特性和市场潜力都是巨大的。

　　金地悦天下 李佳

　　一、今年的疫情使得商业也是哀鸿遍野。但金地悦天下仍然会在今年12月开业 。区别于万达和南亚，金地悦天下是一个艺术中心的概念。

　　二、目前项目，半径1.5公里内有25个大型小区，有众多高品质学校，亮灯率高达95%，周边聚集了20余栋写字楼，约有200万方的体量加之常住人口流量较大，项目本身具有很大的优势和独特性。

　　三、开业以后，会展开线上销售，并专门打造线上商场，在半径1.5公里内，实现自身的配送。而我们的6200户业主，也会成为第一批业主会员。疫情是一个危机，危机便是既有危又有机，这也许也会是一个更好的契机。

　　酝餐吧 田海秋

　　一、在疫情中，门店较多，租金压力大，目前我们主要是在进行简化优化。在餐饮方面的优化，主要包括精简菜品、减少人员成本方面。此次疫情，也给了我们一些新的思考，包括人员、菜品、面积等等方面其实还是有可调整的空间。

　　二、在餐酒吧方面，其实疫情也给了餐酒吧一个发展的契机。在KTV、大型酒吧、影院等娱乐设施还没开始营业的情况下，更多的年轻消费群体，更多的选择是餐酒吧。

　　文＋＋乙 王思聪

　　一、疫情是灾难，也是新时代的到来。文＋＋乙有超过2W＋爆款SKU、成熟的商业模式、强大的供应链等等多方助力，成为了疫情中的一匹黑马，在疫情期间都不乏客流。

　　二、因为疫情，线上平台的尝试也都收获了不错的效果。天猫店、微商城、小红书目前运营都比较成功。首次尝试直播，也给线下实体门店带来销售额的大幅增长。

　　三、在公司多年形成的强大供应链体系上，引入各国新兴设计，保持每月每店更新上百SKU。再加上价格优势，场景特色等等，文++乙必然会带来一个全新的饰品潮流。

　　世纪金源 谢锦

　　一、此次疫情对商业是一个前所未有的严重打击。2003年的非典影响区域小，经济反弹快。但今年的疫情传播速度快，波及面积广。现疫情虽有所缓解，但所谓的“报复性的消费”并没有出现。消费者“钱包缩水”，整体经济萎靡，短时间内消费回升都不会太快。

　　二、从疫情发生到现在，半年时间即将过去，政府虽出台了很多扶持措施，但快速恢复还是较为艰难，商场方和品牌方更应该报团取暖，共同探讨发展之策。我们也会积极听取和吸纳同行好的经验，以此来加速恢复。

　　傲为世餐饮 袁源

　　一、在此次疫情中，餐饮必然是影响较为严重的一个业态，销售额大概下降了70%左右。政府扶持，商场减租等等都只是助力，只有先做好自己，才能在疫情中突围。

　　二、餐饮企业跟开放商不同的就是没有固定资产，金融贷款比较艰难，此后餐饮行业也该思考培养金融意识和搭建良好的金融信誉。

　　三、增强顾客黏性，将之前弱化的线上平台（微信公众号）再度运营起来，保存和扩充流量，为以后不可预见的情况未雨绸缪。

　　四、此次疫情很多餐饮半成品实现了零售化，其实除了线上营销之外，还需要考虑更多样化的渠道。

　　七彩ME TOWN 杨清景

　　一、在“黑天鹅”面前，没有人能独善其身，现在七彩ME TOWN也是处于爬坡期。疫情并没有让资本减少，只是不流通了而已。我很认同餐饮零售化，我们商场方也应该实行“甲方乙方化”，甲乙双方应该共同来克服这个难关。

　　二、之前商场都是往宽处做，现在更重视的应该是做深。细分领域，进行精细化的运作。疫情是危机，也是发展机会，高性价比的东西更有可能实现弯道超车。

　　三、我们的定位是社区商业，但其实疫情使得大家都成为了社区商业，市民都聚集在周边消费，流量难以拓展。而未来的商业主要功能并不是实体消费，而是生活场景、人文生活的延伸。

　　四、现在的商业都应该做减法，在业态、品牌结构、品牌合作上，应该摒弃之前的“补短板”策略，而应该放大长板优势，帮助更多的优质品牌成长得更好，以品牌效应实现双方的共赢。

　　总结：

　　2020开年至今，商业在疫情“黑天鹅”的影响下遭受重创，发展似乎举步维艰，但危机之中或许也有新生力量在暗中蛰伏。后疫情时代，更应该抓住时机，创新思维，争取突围；也要未雨绸缪，增强自身的抗风险能力和核心竞争力，方能长青。