第49期渝城论道城市沙龙：疫后重生 探寻商业新机遇、新场景

　　近年来随着大数据等产业的创新发展，贵州整体经济也实现了快速发展，GDP增速连续多年排名全国前列。经济发展，也拉动了贵州的消费升级、催生了贵州商业的升级嬗变，市场上多个商业项目已启动调整和优化升级。此外，疫情重压下，大多购物中心均面临着大面积掉铺风险，进而促使购物中心开始着手重新招商调整。然而无论是主动着手调改亦或是疫情压力下的被迫选择，无疑贵州商业地产市场或将面临新一轮的品牌更新迭代。对于商业地产而言，这既是一场重大的挑战，也是市场焕新的一种新机遇。

　　基于此，赢商网特组织商业地产行业人士共聚一堂，共同探讨掩藏在危机下的行业机遇，以及当下各大商业项目该如何寻求突破、共谋发展，疫情过后商业又该如何新生重塑？思维碰撞下，找寻最适合贵州商业的发展进阶之道，助力商业快速复苏。

　　2020年5月21日下午，由赢商网主办的第49期《渝城论道》城市沙龙活动暨「向阳行动」圆满举行。本次赢商网特组织各品牌商家、优质项目及商业地产行业人士共同走进世纪金源购物中心天空农场，并聚焦“疫后重生探寻商业新机遇、新场景”，围绕“疫情给贵州商业带来了哪些影响和思考”、“后疫情阶段，贵州商业回暖呈现出哪些特色？哪些举措可切实助力企业加快复苏？”、“疫情结束后，贵州商业该如何抓住机遇，寻求转型下的市场重塑和新生？”等议题展开探讨。

　　本次活动由赢商网西南区域总经理 周旭担任主持嘉宾，并邀请了多位资深商业地产人士代表：赢商网西北区域总经理 唐彬；贵阳广播电视台副总经理 王峰；世纪金源方圆荟黔川渝大区总经理 刘涛；贵阳世纪金源购物中心总经理 刘彩军；贵阳世纪金源购物中心副总经理 刘同伟；宏立城集团副总裁兼商业管理公司总裁 邵友松；天河潭奥特莱斯董事总经理 吴佳俊；贵阳海纳广场总经理 许志勇；爱琴海贵阳城市总经理 尹力；麒龙集团商业中心总经理 刘睿；贵阳清镇吾悦广场总经理 何鹏；中铁房地产集团商业地产开发管理有限公司贵阳分公司副总经理 王穿云；泰香米创始人 贺玉珍；西贝西北区集团副总经理、西北区开发总经理 白双喜；千家粗粮王董事长 张凯；MR.查克优选牛排餐厅创始人 张枫；三福时尚西南大区总经理 黄福明；苏宁易购贵州区总经理 谢靖；贵州炫客族贸易有限公司总经理 陈建伟；韬儒泰（上海）管理顾问-顾问总监 梁石；尚至音商业空间环境音乐创立人戚渊；重庆优源文化传播有限公司董事长 吴达夫；中天城投集团商业管理有限公司项目总 王群跃……（注：篇幅有限不一一详列，排名不分先后）

　　在沙龙现场，各位嘉宾畅所欲言，发表如下观点：

　　世纪金源方圆荟黔川渝大区总经理 刘涛

　　虽然此次疫情给实体商业带来了巨大的冲击，但同时也给了我们能够静心思考的时间。疫情期间为什么商超生意一直很好，是因为它满足了人们的刚需。那么相对而言，购物中心业绩复苏，是不是也应该引进更多更有特色、更符合消费者刚需的内容。政府方面，也可以给与企业大力支持，将更多刚需配套引入到项目内部，助力商场引流。

　　贵阳世纪金源购物中心总经理 刘彩军

　　非常感谢赢商网组织本次活动，希望在座各位能够将更多优质资源带到贵州。当下贵阳世纪金源购物中心在大力推广“幸福黔行，实力宠粉”的主题活动，我们力求依托于世纪金源集团旗下众多产业的优势，将购物中心能够带给消费者的服务内容向购物中心之外的如物业、酒店、文旅等产业进行延展，充分发挥出集团优势。同时把服务从线下到线上进行打通，将购物中心的服务增值理念带给到世纪金源购物中心周边庞大的世纪城社区住户，甚至辐射到更远的地方。我们只有不断的去提升顾客的购物体验感和商品附加值，才能在未来的竞争中持续起到引领作用。

　　宏立城集团副总裁兼商业管理公司总裁 邵友松

　　宏立城集团凭一己之力，打造了花果园购物中心、海豚广场、贵阳国际大道（贵阳街）、兰花广场、都会新天地等多个商业项目，鼎立支撑起花果园商圈，虽然目前仅开业了花果园购物中心一期，但花果园购物中心二期、海豚广场等也即将于今年开业亮相，我们也希望能够通过商业带动整个贵阳城市的经济发展。

　　天河潭奥特莱斯董事总经理 吴佳俊

　　作为文旅商业综合体，天河潭奥特莱斯刚开始便遇上了疫情，对项目带来了很大的影响。但是在危机中自然包含着机遇，此次贵州整体疫情防控十分给力，再加上“爽爽的贵阳”声名远扬，所以项目将借助贵州民俗文化，促进黔货出山的同时，吸引大量客流。目前黔货文创平台首店已落户天河潭奥特莱斯，并开发了极具特色的折耳根水果茶和其他文创产品，未来，我们也将在这方面进行更多的探索。

　　泰香米创始人 贺玉珍

　　此次疫情对餐饮行业的影响虽大，但是照这段时间泰香米门店经营状况来看，业绩回暖比想象中要快。目前泰香米各城市门店业绩已基本恢复到疫前水平，部分门店还实现了20%的增长。但不得不说，受疫情影响泰香米今后选址将更加谨慎，今年下半年品牌将新开十家门店，现阶段正在与贵阳各大商场进行接洽，有望在贵阳进行布局。

　　西贝西北区集团副总经理、西北区开发总经理 白双喜

　　疫情期间，餐饮行业普遍受到了很大的冲击，商品滞销、库存积压、现金流减少……但得益于政府和商场等给于的大力支持，品牌才能够更好地发展。但对于品牌而言，无论何时都需要不断强化内功，只有自己强大了，才能更好地面对各种风险和挑战。

　　赢商网西北区域总经理 唐彬

　　疫情后各行业将会进行诸多改变，总结而言主要有三方面。一是危机意识增强，疫情过后企业将更加注重现金流的储备以及加强面对突发事件的应变能力，强化抗风险能力；二是生活方式的改变，未来消费者的生活方式以及消费习惯都会有所改变，会相对增加线上消费频次；三是企业服务意识更强，疫情对行业造成的影响是客观普遍存在的，但同时这也是一次行业洗牌的契机。疫情将会加速缺乏竞争力企业的淘汰速度，因此，企业为了生存下去，只能不断地加快改革、强化内功，从长远来看，这在一定程度上能够促进各行业的健康稳定发展。

　　贵阳海纳广场总经理 许志勇

　　在疫情影响下，由于限制人流大量聚集、远距离移动等因素，人们的活动场所逐步从公众场合“转移”至社区，因此相对而言，社区商业受疫情影响较小，价值逐步凸显，“小而精“的社区商业未来或将成为一种发展趋势。

　　三福时尚西南大区总经理 黄福明

　　目前疫情仍存在很多不确定因素，经济形势也更加难以预测，但每一场危机都将带来新的机遇和发展。后疫情时期，品牌项目运营可以更多地尝试加强“异业”之间的场景延伸，通过跨品牌、跨行业的融合发展，形成流量互补，实现双方合作共赢。

　　千家粗粮王董事长 张凯

　　春节前餐饮企业普遍进行了大量囤货，此次疫情在春节期间大爆发，因此餐饮行业遭遇了前所未有的危机，但是我认为真正的危机并没有过去。市场解封后，原本业内认为食品原材料的价格将会面临大幅的上涨，但实际上并没有。这是因为此前受疫情影响，原材料货源地的货物无法销售出去，不得已只能采取降价处理，但是囤货数量支撑不了太长时间，当囤积货物售完后，如果全球疫情并没有得到有效控制，后续货源跟不上，将滋生更大幅度的涨价，整个行业也将面临更大的危机，这也是各企业需要特别注意的一点。此外，受疫情影响，商场掉铺、品牌调整拓展计划，未来购物中心招商方面将会面临更大的压力。整体而言，市场需要商场与品牌的相互合作，强化内功、互利共赢才是存活下去的关键。

　　爱琴海贵阳城市总经理 尹力

　　在消费升级中，核心还是要掌握最有潜力消费群体的消费需求变化，企业只有顺应这些变化，才能在市场中赢得先机。新青年、新家庭消费客群作为当下主力消费客群，购物中心在品牌业态组合打造、圈层营销方面，都要学会区别对待，设置不同圈层的社交，按不同消费习惯进行消费场景的搭建。同时也要抓住这部分人群喜爱的头部品类，用最好卖、最受欢迎的产品来吸引客群。

　　苏宁易购贵州区总经理 谢靖

　　疫情期间，苏宁始终坚持服务不打烊，物流不打烊，保货源，保供给。利用微店、推客、社群营销、直播带货等方式，挖掘线上机会，拓展零售新渠道。进一步强化零售云下沉市场布局，实现人、货、场全方位数字化，全场景联动、全渠道发展。通过市场下沉，来弥补了部分一、二线市场受疫情影响所造成的损失，线上流量红利触顶，线上线下融合的全渠道模式已成为行业发展的共识，零售+互联网模式，借助数字化能力构建全新的零售场景，未来的零售市场在品牌运营应更加注重线上线下融合发展。

　　贵州炫客族贸易有限公司总经理陈建伟

　　疫情实际上已经在悄悄改变人们的消费习惯， 一方面，趋低消费人数增加；另一方面，整个市场将迎来“消费降级”，但消费降级并非是价低质劣的商品，而是消费者更趋向于选择品质过关且价格合理的高性价比产品。

　　韬儒泰（上海）管理顾问-顾问总监 梁石

　　受疫情影响，未来购物中心补位、品牌运营难度将会加大。因此，无论是品牌还是项目，最重要的就是顺应消费端出现的新趋势和变化，练好内功。尤其是购物中心要在细分业态、品类调整和商户深度运营和服务方面下功夫。只有这样才能够及时做出正确预判，提前进行合理储备，增强自身抵抗风险和应变能力。

　　贵阳世纪金源购物中心副总经理刘同伟

　　疫情带给了我们众多的反思，尤其是在疫情影响最为严峻如餐饮、娱乐、健身等业态。在过去的商业合作模式当中我们通常都是以纯租赁性质的方式合作，疫情之后我们将探寻更多偏向于压力共担、共同经营的合作方式，帮助合作方纾困减压的同时做到平台与个体的共同发力；疫情后人们将更加注重健康的生活方式，未来项目也将会更注重“大健康”概念打造，引进更多科技型、运动型配套业态，世纪金源自投研发的体检中心也即将引入到项目内部；此外，未来实体商业打造应更加注重线上线下的有效结合，实现循环引流。

　　贵阳清镇吾悦广场总经理 何鹏

　　疫情按下的是“暂停键”，并不是“终止键”，面对国内蕴含的巨大消费市场，我们应该更加充满信心，迎接今后的挑战。我认为，疫情过后并不会存在大家认为的报复性消费，现在消费者更多元化的消费方式和高速增长的商业体，才是我们最大的挑战。因此我们需要对自己的顾客有更加清晰的认知。随着90后、00后逐步成为消费主力军，他们更加追求个性化、便捷、舒适、高颜值的服务场景，商场、品牌也应不遗余力地迎合年轻人的这一喜好和需求，制造“共鸣”。此外，此次疫情对一些业态确实会带来一些影响。比如因为疫情期间，学生在家接受网课的效果明显不好，因此疫情后，线下教育板块反而会更受家长青睐，迎来较大的增长，项目运营可以加大教育板块的配套内容。

　　中天城投集团商业管理有限公司项目总 王群跃

　　做商业最重要的就是要找准自己的定位，做好错位竞争，并在差异化经营中找寻最适合自己的发展方式。目前中天商业旗下已开业的项目，大部分商家业绩已恢复至疫前水平，部分品牌业绩甚至已实现了同比增长。

　　重振行业信心，搭建购物中心与品牌之间的沟通桥梁。到场嘉宾纷纷对本次活动给与了高度肯定，同时嘉宾也纷纷表示，十分看好贵阳市场商业发展潜力，未来将会加大贵州市场布局力度。

　　此外，为了助力行业更好更快地发展，帮助企业更加积极地投入市场，恢复对招商拓展渠道、品牌宣传的投入与信心，搭建商业对接的高效桥梁，2020年8月26-28日，由赢商网主办的第15届商业地产节，将以“追梦的力量——新生态 · 新秩序 · 新未来”为主题，在广州南丰朗豪酒店举行。危机与机遇同在，梦想与挑战并存，新商业未来在召唤，期待您的加入，与行业精英一起，共谋中国商业复苏发展之策。