深井陈记烧鹅西部首店、“辣叁成”烧菜火锅全国总店落户重庆

　　据赢商网了解，深井陈记烧鹅西部首店现已入驻观音桥大融城，该店作为跨层店，具体位置处于观音桥3层至4层，预计将于今年五月正式开门迎客。

　　该店于1947年创店，是香港深井的第一家烧鹅专门店，现已成为香港的代表性美食。目前该品牌据统计已布局全国多个城市，如上海的瑞虹天地月亮湾、湟普美食汇，顺德的海骏达城等地。烧鹅食材特别选用黑棕鹅，工艺较为繁杂，鹅肚子内需要填入八角、红葱头、秘制鹅盐等配料给鹅肉提香，刷上香油，再进行烧制。其凭借独特的口感与风味，收获了众多老饕们的好评。

　　图源：深井陈记烧鹅

　　另外，一家明星跨界开店的餐饮火锅选择进入重庆——“辣叁成”烧菜火锅重庆解放碑总店于2021.3.16正式开业。

　　图源：“辣叁成”烧菜火锅

　　该店邀请了沙溢作为品牌官，并在开业前期邀请大量明星为其宣传助阵，引起业内关注与热议，它不仅是重庆首家明星开的火锅店，也是该品牌的全国首店。该店与一般的重庆老火锅有所不同的是，它家主打烧菜，如“葵花点穴手”、“原子蛋”、“八大坨烧牛腩”等特色菜。

　　图源：“辣叁成”烧菜火锅

　　至于明星跨界做餐饮，是近来餐饮招商的升级模式。店铺借助明星光环引流，专业第三方公司来进行运营，从而保证招商、供应链等方面的专业程度更高、各个环节更精细，最终开店成功率也自然更高。