日前,小龙坎2.0升级版在上海和成都面世,门店启用新logo,并打出“值得等待的好味道”新slogan,整体设计与在地文化充分融合。
回顾过去12年中国餐饮百强报告,每年约有四分之一品牌被淘汰,百胜中国、海底捞等18家餐企始终屹立在百强榜上;火锅荣光下行,团餐崛起...
2018年,小龙坎新增300多家门店,营业门店突破了710家,且门店存活率也维持在100%,小龙坎今年要突破1000家店,包括计划新开的24家海外店!
巴奴进京半年,翻台率也从开业时的600%,到目前的超过了700%。它如何成功地跨区域发展?举行进京发布会,确立认知先行;把产品做到极致...
最新消息称,海底捞将于8月23日通过港交所聆讯,上市定价区间90亿~120亿美元,潜在基石投资者为贝莱德、中投和高领资本!
截止到3月26日,上海保留着5887家火锅店,重庆更恐怖,有2万余家,需要65年才能吃完!除了门店数量多,火锅品牌的同质化竞争也十分严重。
2017年,火锅占了餐饮业年度总收入的22%,火锅成红海战场是既定事实。火锅行业进入了“需求为王”的强竞争模式,消费者对其需求逐渐上升。
对餐饮企业而言,选址需要前期测评,以此做出选址决策;决定选址之后,品牌定位不同,战略发展策略也必须要做出相应的调整。
磨刀三年,进军中高端火锅市场,呷哺呷哺在菜品、茶饮、服务等方面做了不少功课。但“火锅+茶饮”的模式能否被广大消费者接受并喜欢,仍是未知数。
明星效应营销多见的表现形式为品牌代言、开业庆典“站台”等。这种形式虽然热闹,但多是“一锤子买卖”,对于明星和顾客都是“一阵风”。如何将明星元素在营销行为中高效运用?餐饮营销如何将明星元素用好?之