徐新首次回应投资墨茉点心局，即将开启全国扩张之路

       近日，有媒体报道称新中式烘焙品牌墨茉点心局（需求面积:40-80平方米）（以下简称“墨茉”）获腾讯投资，投后估值50亿元。对此，墨茉点心局创始人王丹向赢商网回应称：消息不实，并公开宣布已获今日资本投资，投后估值为10~20亿，并透露将开启全国性扩张之路。

　　此外，今日资本创始人徐新也正式为墨茉点心局站台，称他们每年见很多创始人，但卖货的很多，有品牌气质的极少，因为喜欢Vicky（即王丹），喜欢墨茉这个品牌，虽然估值挺贵的，咬咬牙，当场就拍板投资了。

　　谈到押注墨茉点心局，徐新从心底里流露出对品牌的喜欢。“日初资本的陈峰为我和墨茉的创始人Vicky拉了一个微信群，放了几张墨茉的产品图，我一看就很喜欢。颜值高，有品牌气质，墨茉这个名字起的也好，伟大的公司都是从一个好名字开始。”

　　墨茉创始人王丹的个人魄力和对打造品牌的能力也得到徐新的欣赏，“我觉得Vicky这小姑娘不简单，洞察力很强。小小的公司就懂得高举高打，敢把4家店都开在长沙步行街，拿下制高点，特别有品牌势能！”

　　公开资料显示，墨茉点心局由王丹于2016年创立于长沙，定位国风新中式点心，用中点西做的方式为消费者提供现烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞等点心。产品以现烤现卖为主，目前墨茉点心局的门店全部在长沙，据大众点评显示，开业的有16家，还有11家处于待开业状态。

　　据悉，王丹是长沙人，曾任职于湖南广电导演，曾担任过零售品牌木九十湖南、湖北总代，也是时尚帽子品牌FUO和新锐茶饮品牌ARTEA的创始人。据天眼查显示，王丹曾经和现在担任法人的企业达到24家，丰富的创业经历让她对年轻人的消费需求变化更加敏感，也在长沙逐渐积累了本地的零售资源，在成立之初，墨茉就与茶颜悦色等品牌有过联名合作。

　　在王丹手里，墨茉点心局实现了对传统点心品牌的升级。在门店上，由传统档口升级为高颜值门店，并加入国潮元素，迎合了年轻人的消费心理；在制作方式上，由工业化的集中供应转化为手工现做；在产品研发上，注重创新，很多热销单品都融合了中西特点，如现烤麻薯、剁椒吐司等。

　　此外，王丹在内容营销上加大投入，不仅在小红书、抖音、大众点评等渠道，大规模投放种草内容，而且和长沙另一个爆款品牌茶颜悦色死磕“CP”，紧挨着茶颜悦色开店，形成“茶饮+烘焙”的销售组合，深得年轻消费者欢迎。据投过墨茉天使轮的番茄资本创始人卿永表示，墨茉六、七十平方的单店月营业额达到200万元，且回本周期短，门店最快实现三个月回本。墨茉的火爆，也促使其成为资本市场的重要投资标的。

　　虽然否认了腾讯的投资，但是作为从长沙兴起的爆款品牌，墨茉点心局从成立之初就频繁受到资本追捧，成立一年以来已经获得四轮融资。

　　事实上，墨茉点心局并不是今日资本在长沙出手的唯一新消费品牌。在“风投女王”徐新的掌舵下，今日资本早在2008年，就投资了长沙的益丰大药房。经过13年的发展，益丰大药房早已从一个仅有70家门店的区域连锁药店变成6000多家门店的全国性品牌。

　　而徐新在长沙的上一次出手，则是押注了社区团购独角兽兴盛优选。兴盛优选在竞争激烈、巨头林立的社区团购赛道中逐渐站稳脚跟，拥有一席之地。今年2月，兴盛优选刚完成D轮30亿美元的巨额融资，由红杉中国、腾讯、淡马锡等投资，融后估值高达80亿美金。

　　墨茉在得到今日资本的投资以后，也开始舍命狂奔，短短2个月新开了10家店，又再签约了10家店，门店日均销售也维持高速增长。与此同时，墨茉带有公益性质的无声店也将正式营业，现向全国招募聋哑伙伴，在品牌加速发展的道路上不忘回馈社会。

图片来源：品牌方