超市作为购物中心的主力店,担当起吸引客流的角色。所以,当下各大购物中心在开业前的招商过程中都会首选品牌形象良好的主力超市,这样对聚集人流甚至于提高整个区域商业形象均有很重要的作用。
从近几年贵阳购物中心引进的超市来看,有什么特点?这些超市都有哪些竞争优势、硬软件服务及创新增值?为此,赢商网梳理了贵阳21个代表性的购物中心引入的超市业态,囊括了沃尔玛、Bravo YH、Ole‘、盒马、永辉、合力等多个品牌。
从数据来看,进入购物中心数量最多的超市品牌为永辉,永辉超市为2家,永辉Bravo YH为4家。作为中国首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一,永辉入驻贵州已10年,以其商品定位适中、价格亲民赢得了广大市民的喜爱。永辉开店扩张的步伐从未停止,已遍布贵州各区县,目前已进驻贵阳云上方舟、贵阳观山湖万达广场、贵阳世纪金源购物中心、贵阳水岸广场等多家购物中心,据官网显示在贵州拥有共38家门店;
另外盒马鲜生数量为4家,盒马鲜生是一家O2O生鲜体验馆,采用线上线下全渠道商业模式。自2017年贵阳荔星名店首家开业以来,盒马鲜生就以门店附近3公里范围内30分钟送货上门的极大优势迅,速网罗了消费者喜爱。
永辉超市:2016年,永辉Bravo YH精致超市首次进驻贵阳,在水岸广场正式开业。永辉超市成立于2001年,总部设在福建省福州市,是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一。
品牌以家庭主妇、上班族为主要客户群,涵盖了各种海鲜、农副产品、餐桌食品等,并致力营造干净、有序、舒适的购物环境。其独特的经营模式,准确的市场定位,使得品牌以滚雪球式的快速发展。永辉超市在贵州各市州均有分布,这几年逐步深入与本地优势特色农副产品生产、销售企业的合作,将贵州特色农副产品借助永辉门店推向了全省。
盒马鲜生:盒马是阿里巴巴集团旗下,以数据和技术驱动的新零售平台。盒马希望为消费者打造社区化的一站式新零售体验中心。其主要售卖生鲜食品,有网络和实体店,主打网购时的高速高卫生冷藏运输之物流能力,所有商品标签都采用电子纸,可以透过扫码的方式进一步了解商品资讯,曾入选“2019福布斯中国最具创新力企业榜”。
从超市品牌看,目前购物中心综合超市、精品超市品牌重复度较高,11家综合超市里面北京华联生活超市占据3家,永辉超市、沃尔玛、合力超市各占2家;而精品超市则是盒马生鲜与永辉各4家。
综合超市与精品超市平分秋色
从表可以看出,综合超市和精品超市平分秋色,21个购物中心共引入12家精品超市,占比57%;9家综合超市占比43%。
在选址方面,贵阳的超市大卖场如永辉、沃尔玛、家乐福的选址倾向于大型的综合型购物中心,精品超市如盒马鲜生、Ole‘等选址倾向于城市核心商圈的高端购物中心,只开在高消费人群聚集之地,租金颇高。
综合超市
部分早期开业或非核心区域购物中心仍规划有综合超市外,由于大型商超通过多年的运营,早已具备强大的市场声誉和供应链体系,因而假冒伪劣等非正规渠道的商品可能性大大降低,商品价格也更加亲民,在满足日常所需方面给顾客提供更了加多元、性价比更高的选择。尤其对于家庭型客群来说,在综合型超市消费已成为一种生活习惯,是购房、置业区域内不可或缺的考量环节。
沃尔玛:沃尔玛一直在中国市场积极开发和推广沃尔玛“自有品牌”,推出“质优价更优”的自有品牌商品,覆盖了食品、家居用品、服装、鞋类等主打品类。自有品牌商品的生产厂家都经过严格的审核和产品检测,确保每件商品都拥有领先同类品牌的优良品质;同时,自有品牌商品均由生产厂家直接生产,节省了中间环节,使售价比同类商品更具竞争力。
精品超市
随着人们生活水平提高,进口商品越来越受追捧,与此同时,作为重点销售渠道之一的精品超市纷纷角逐市场。在贵州,近几年精品超市数量不断增加,购物中心以盒马鲜生、Ole‘等精品超市品牌为主。
就目前贵阳市场来看,精品超市的数量在逐渐增多,但凡有些实力且有超市业态招调计划的都开始倾向于精品超市,而近两年新开业的商场多数选择的都是精品超市。未来,精品超市的数量还将不断增长。
Ole’:Ole’精品超市是华润万家零售集团旗下的高端超市品牌,由华润万家于2004年在深圳创立,属于华润万家旗下众多品牌业态当中的主力业态。经营面积4000-6000㎡,经营近20000种商品,进口商品约占总商品70%-80%,通过国际化商品组合,专业化的服务,为现代都市人提供一种全新的高品质购物体验,特色品类中心包括咖啡吧、概念厨房、酒窖、面包坊、健康服务中心、美容与美体中心、巧克力中心、母婴护理中心等。
结语
主力店是商业体成功运营中最关键的因素之一。对于购物中心而言,由于每个购物中心内外部环境、自身条件、客群定位不一,因此在超市的品牌选择上也需根据实际情况寻找一个适合自己的品牌。就贵阳而言,随着不断有“新人”入局,精品超市品牌数量不断增多。目前市场上的精品超市仍以“盒马鲜生”为主,永辉超市虽早已入黔,但目前均是绿标店,超级物种并未进驻。精品超市选择入驻综合实力较好的商场。预测,在未来短期内,贵阳购物中心在超市业态引进上,精品超市趋势化将越来越凸显。
(图源:赢商网 视觉中国 盒马老菜微博 Ole’精品超市官方微博 )
截至4月20日,赢商网调查了26家主营业务含超市的零售上市企业,共有11家零售上市企业公布了2020年一季度业绩预告。
《指南》提出:商超还需统计场内人数,高峰时期采用分批进入。顾客在一个购物区域内停留时间尽量不超过 15 分钟。
在全国餐饮加速创新的背景下,贵阳各大购物中心也紧抓行业新风向,引进复合餐饮,为贵阳消费者带来全新的购物体验。