瑞幸上半年收入同比翻番达31.83亿 门店端扭亏为盈

作者｜杨亚飞

编辑｜董洁

36氪获悉，瑞幸咖啡近日公布了未经审计的2021年上半年财务报告。财报显示，瑞幸上半年总收入31.83亿元，同比大增106%，非公认会计准则下公司普通股股东应占净亏损2.11亿元，较2020年上半年亏损15.552亿元减少86.4%。

这是瑞幸近四个月发布的第三份财务报告。在解决财务造假风波后，瑞幸正频繁向外界释放业务回归正规的信号。

在相关公告中，瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一用“里程碑"来形容这份公告发布的意义，并称它标志着瑞幸回归到正常财务报告节奏。换言之，接下来的财报披露或将与财报季节点对齐。

具体到经营层面，无论是收入还是亏损幅度，上半年瑞幸的财务数据同比均有显著改善。根据财报，瑞幸上半年产品销售收入为27.41 亿元，同比去年14.48亿元增长89.3%。其中，来自现制饮料净收入为24.22亿元，而去年同期为12.48亿元，同比增长94%。此外，来自其他产品的净收入为1.77亿元，去年同期为1.294亿元。

营收的大幅增长需要理性看待。去年上半年既是疫情影响最大的时候，也是瑞幸爆雷发生的时间节点。不过，瑞幸基本面的改善仍十分显著，今年上半年，自营门店的同店销售额增长了82.7%，而2020年上半年为下滑20.3%。

在产品销售之外，瑞幸今年上半年通过加盟店带来的收入为4.41亿元，较去年同期的9640万元增长357.8%。这一收入以原料销售收入占比多数，多达2.69亿元， 此外还包括设备销售、利润分成、其他收入。

瑞幸收入构成，图据公司公告

这一部分跟加盟门店业务开拓有关。根据财报，截至今年上半年，瑞幸门店总数为5259家，其中自营门店4018家，加盟门店1241家。相比去年同期，自营门店数减少5.8%，加盟门店则增加50.6%。

小面积的快取店是瑞幸核心店型，4018家自营门店当中快取店便多达3883家，占自营门店比例超过96%，同比有微浮上升。在爆雷之后按下暂停键后，加盟门店业务从今年开始复苏，逐季度有持续上升势头。

瑞幸门店结构及表现，图据公司公告

此外，瑞幸门店端业务有一定改善，上半年门店营业利润为4.17亿元，门店营业利润率为16.3%，而去年同期门店营业亏损为5.314亿元，门店亏损率39.2%，也即是说门店营业端同比实现扭亏为盈。这一业绩基本全部来自自营门店的业务。

不过，距离整体扭亏仍需时日，2021年上半年的营业亏损为4.12亿元，较去年同期的亏损16.359亿元减少74.8%。此外，瑞幸仍在继续为解决造假一事支付费用，2021年上半年，与虚假交易和重组相关的亏损和费用为1.547亿元，较2020年上半年的1.832亿元下降15.6%。