作者/杨亚飞
36氪获悉,新中式鲜果茶品牌「茶嘟嘟」已完成千万元级天使轮融资,本轮投资方为虹溪创投。
茶嘟嘟是一家新成立的年轻鲜果茶品牌,由江苏汝汝哒餐饮管理有限公司孵化。从“0卡糖”鲜果茶切入,茶嘟嘟提供基于鲜奶、原叶茶等新鲜原料的奶茶产品,现已推出经典奶茶、芝士奶茶、水果茶、厚乳、椰奶系列、气泡、奶咖等多个产品系列,门店SKU约在30-40个。
茶饮是饮品市场的细分大赛道,其中既有喜茶、奈雪、茶颜悦色等新茶饮品牌,也包括蜜雪冰城、古茗等传统连锁头部。新鲜原料、创意口味以及健康饮茶趋势,是近些年共性的产品升级方向。不过,由于产品用料、模式等区别,价格带以及选址仍有显著区隔。
茶嘟嘟主要切的是大众茶饮市场,产品价格带介于10元-20元之间,是市场里相对中客单价,且门店计划主要布局二线及以下城市。茶嘟嘟CEO常元峰告诉36氪,茶嘟嘟目标客群为15-35岁年轻女性,希望在保证品质的前提下,给到更具性价比的产品选择。
与品牌名的可爱风类似,茶嘟嘟门店以粉色系作为主色调,选址定位在步行街、学校、社区、商业综合体、写字楼、美食街等开设门店,面积在20-70m²之间。
不过,这一价格带品牌最集中,竞争也最为激烈,新品牌立足不易。在常元峰看来,茶嘟嘟之所以决定做这件事,一方面是市场仍有空白地带,另外也因为核心团队在连锁行业有丰富从业经验,整合了完善的供应链体系,集采的优势可以进一步放大,能在确保性价比的同时,给到门店充足利润空间。
据悉,茶嘟嘟创始团队均来自海内外知名大学的硕士,其中茶嘟嘟联合创始人兼CEO常元峰曾就职于怡亚通、招商银行等公司,核心成员均为餐饮行业连续创业者。
茶嘟嘟的门店开拓主要基于自主研发的独立集成模块完成。据常元峰介绍,从行业来看,一家30-40平米门店,普遍装修周期在25-40天,而通过各个独立集成模块,茶嘟嘟可以进一步缩短到7-10天,从而完成快速落地。
据悉,茶嘟嘟本月会有数家门店落地。常元峰告诉36氪,茶嘟嘟今年会侧重深耕常州本地市场,目标全年开拓500家门店。
本轮融资所得资金,预计将主要用于数字化供应链体系打造、AI标准化体系建设以及门店开拓。
喜茶下调价格后,或将对主流消费者的消费习惯产生一定影响。当“高品质不一定要高价”的消费认知形成后,对高客单价的饮品品牌将产生压力。
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