逛超市使用环保购物袋、买车辆选择新能源车、家居装修要环保可再生材料……当前,大众消费观念已经开始转向可持续消费观,在衣食住行各个领域体现着环保、低碳、健康、安全的消费理念。
埃森哲发布的《后疫情时代消费进化论》报告指出,中国消费者在选择品牌和产品时,可持续已成为继价格、质量和便利后第四大消费决策的关键考量因素,并且83%的中国受访消费者表示其购买行为将更加关注可持续性。
可持续不是一个新话题,早已逐步渗透进大众生活中。
面对这个消费市场新的增长极,不同行业内关注可持续发展的阶段呈现些许差异:零售品牌以产品和产业升级为主要驱动力;地产企业也优先响应气候变化,关注碳市场、气候变化和新能源等新风向。但无论是何种企业,探寻可持续发展的核心动因和底层逻辑依靠的仍是战略思维驱动。
那些生活中可见与不可见的“绿”
低碳生活的兴起,促动了一批年轻消费者不仅愿意为绿色消费,也正努力成为可持续践行者。因此,各行各业从家居生活到消费购物,也初露着绿色、可持续的迹象。
在“食”领域,低碳、植物蛋白等成为食品的生态标签,可持续食品的重要程度正在上升。例如:肯德基、麦当劳、必胜客、星巴克等品牌推出植物基产品,进入植物基食品赛道,高速进阶植物蛋白市场;英格卡集团(以下简称“宜家”)于2020年推出植物蛋白肉丸。
◎宜家植物蛋白肉丸
同时,在日常生活中,还有不少产品也体现着可持续:时尚领域有低碳、可再生面料而成的服装、鞋履、配饰等,美妆品类有采用天然环保为原料的化妆品,也注入环保、绿色材料的家居生活用品。该领域,宜家截至目前已推出了超过4,000种可持续产品系列。
当然,居住和消费空间的可持续也不容忽视。宜家在家庭空间以外的长租(人才)公寓、地产精装厨卫、商业办公与零售空间等,也加速着可持续进程。
尤其绿色商场方面,在中国,宜家的商场已分别获得了18个来自BREEAM(英国建筑研究院绿色建筑评估体系)、2个来自LEED(美国建筑研究院绿色建筑评估体系)与中国GBL(绿色建筑评价标准)的认证。如有,上海荟聚综合体项目、西安荟聚项目获得LEED银级和金级认证;宜家上海徐汇、广州天河等项目达到BREEAM“very good”(优秀)评级,南宁购物中心项目获得中国GBL认证。
◎宜家上海荟聚综合体项目
◎宜家西安荟聚项目
并且在商场的可再生能源使用领域,宜家也做到极致。截至2021年,宜家中国商场内的47,010块太阳能电池板每年可产生7百万千瓦时的电量。
此外,宜家通过在商场配备新能源汽车充电桩鼓励消费者绿色出行。到2021财年,宜家中国的所有商场都配备新能源充电设施,且已实现90%的顾客配送采用纯电动的方式。
与各行各业,
共同打造“绿”生活
当前,虽然消费者的可持续认知正在提升,但对其理解仍然处于初级阶段。可持续时尚实验室R.I.S.E.发布的《中国可持续时尚消费人群行为图谱》显示,在专业术语和可持续概念的理解上,例如“产品生命周期”这一词汇, 消费者的理解更接近于这件产品“我能使用多久”,并非是联合国规划署和环境毒理学与化学公会所定义的“周期”概念。
因而,宜家通过一系列有趣、互动的方式将可持续的低碳环保行动融入消费者的日常生活习惯,在传播理念的同时,加深他们对绿色、可持续的理解。例如:2021年,宜家推出“IKEA Better Living 宜家绿色星球挑战”的在线活动游戏,通过记录或完成环保绿色行动和挑战,数字化呈现个人对环境的积极影响。
◎宜家绿色星球挑战 - IKEA
从消费者角度来说,可持续是“环保”、“循环再生”的生活空间,是“绿色”的产品,但对企业而言,这些不足以完全体现,另外涵盖的资源节约、环境友好、企业社会责任也很关键。
宜家从企业价值链出发,在尊重《联合国可持续发展目标》和《巴黎协定》的基础上,持续打造绿色供应链,协同行业合作伙伴探索可持续未来,以及在销售与运营端推出宜家可持续循环中心等。
可持续未来并非依靠一己之力就能抵达,需要社会多方的协同努力。
于是,宜家积极与媒体、意见领袖、政府机构等合作,在中国市场开展引领性的绿色行动:连续4年参加中国国际进口博览会;通过赢商网等媒体分享可持续领域的实践经验,探寻未来的可持续议程;宜家发言人在中国国际服务贸易交易会分享宜家的可持续目标与行动,在设施管理创新峰会上分享向以可持续与顾客为导向的数字化转型。
◎宜家在进博会的可持续主题陈展
◎宜家参加中国国际服务贸易交易会、设施管理创新峰会等
可持续理念是战略基石,
更是驱动力
行动是思维的延续。每个人如此,企业也是。
如今,商业与可持续已不是是非题,非此即彼,而是相辅相成的。因此,各界企业陆续将可持续理念作为企业战略的一部分。
其中,宜家推出了“益于人类,益于地球”战略,并制定了未来10年的目标,从“健康可持续的生活”、“循环经济与气候友好型业务”、“公平与平等”等三大主要领域贯穿,切身实行“为大众创造更美好的日常生活”的品牌愿景。
◎宜家“益于人类,益于地球”战略
整体而言,宜家计划在发展业务的同时实现气候友好和100%。为实现这一目标,宜家未来将会:
持续建造更多的可持续商场与购物中心;
进一步提升能源效率,到2025年实现最后1公里配送100%采用纯电动或其他零排放方式;
增加充电桩,评估自身建筑物运营中的能源使用,建立节能运营系统;
在所有宜家商场中投入能源优化系统,提升业务能力与服务品质;
努力实现零废弃物,到2030年可以减少25%的废弃物,自身运营产生的废弃物实现100%再循环;
持续推进废弃物管理进程,截至到FY22 Q1财年为止,宜家完成了3个废弃物治理项目,可以处理20吨/天。
此外,以战略驱动的宜家也注重培养员工的可持续参与度,在企业内部构建专业团队并专注于可持续发展的工作,与员工共创整个集团健康、可持续的未来。
未来,能否将全球变暖限制在+1.5°C,需要企业和每个人的共同努力,是企业从原料到创意、生产、营销、零售,再到消费者的良性闭环,是消费者可持续意识的觉醒与力所能及的行动。是以,企业端与消费者端之间的沟通和了解显得尤为重要。
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关键词:The Coffee Academics宜家 2021年08月17日