巴黎老佛爷打造健康主题区，商场“健康”业态有哪些发展空间？

原作者：iziRetail逸芮（ID：iziRetail-original）

7月，老佛爷百货位于巴黎Boulevard Haussmann的旗舰店在商场地下一层推出约3000平方米的La Wellness Galerie，健康主题区。据媒体报道，该区域7月4日开始试营业，将于9月初正式开业。

“LeBeautyStore”是La Wellness Galerie的核心部分，相邻有理疗区（Le Soin）、餐饮区（DS Café）、迎宾区。此外，还有运动区（Le Fitness Store），待开业的Le Source健身房等。

该板块有169个品牌，除了Aesop、Augustinus Bader、Kiehl’s、Shiseido这些主要品牌之外，还有约40个独家引进的小众品牌，比如：Aromatherapy Associates、Sunday Riley、111Skin等。

目前网站上列出的“本月推荐品牌”有Aromatherapy Associates、Grown Alchemist、Huages、QMS Medicosmetics四个品牌，主打自然、科技概念，包括天然芳疗类、CBD油产品、天然胶原蛋白等。

Aromatherapy Associates：是英国的天然高端芳疗品牌，产品采用纯天然植物精油，常在五星级酒店和高级SPA会所出现。

Grown Alchemist：来自澳大利亚的纯净护肤品牌，提出了“清洁、排毒、激活”三阶段护肤体系，采用极简包装。今年2月欧舒丹集团宣布收购其多数股权。

Huages：来自法国的品牌，有油类、巧克力、茶类等在法国制造生活的产品，调节身体、放松舒缓。

QMS Medicosmetics：来自德国的抗衰专研护肤品牌，创始人曾是创伤科医生， “天然可溶性胶原蛋白”作为QMS的卖点。是奢华酒店、高端SPA常合作的品牌。目前已经进入中国市场，在天猫国际有“QMS海外旗舰店”。

该板块主要围绕美妆、身体护理、面部护理、能量、运动等。有13个独家品牌，看起来都颇为小众和硬核，比如：Anotomik的冷冻疗法、高压氧舱、脉冲疗法，光疗等；Belleyme红外线桑拿排毒，以及高端水疗、美甲、按摩、眉毛调整等服务，在老佛爷官网可预约。

该板块有15个运动品牌，除了Adidas、Under Armour、The North Face等常见运动品牌之外，还有独家引进的西班牙瑜伽品牌Born Living Yoga、美国瑜伽品牌alo Yoga等。

Born LivingYoga

alo Yoga

老佛爷百货的转型调整离不开健康产业的蓬勃发展，在WWD报道中提到“根据全球健康研究所的数据，当今世界健康经济价值4.4万亿美元，预计到2025年将达到7万亿美元”。

La Wellness Galerie引进的健身房、SPA理疗服务业态，对国内商业来说可能并不新鲜。不过，从中依然可以观察到一些要点和趋势：

第一，纯净美妆 & 专业护肤品受关注

La Wellness Galerie化妆品板块出现的小众品牌基本都主打植物自然，具有生态责任感的品牌。这与市场上“纯净美妆”概念兴起相吻合，《2021纯净美容趋势分析及预测》指出，2020年全球纯净美妆市场为54.4亿美元，2027年预计将达到115.6亿美元，年复合增长率将达到12%。

我们看到雅诗兰黛、宝洁、资生堂等集团都有收购或推出纯净/可持续美妆品牌，比如：2020 年资生堂推出高端“森系”品牌BAUM，今年英国可持续美妆品牌Haeckels获雅诗兰黛投资。

我们研究了老佛爷百货网站展示的部分品牌，虽然有些尚未进入中国市场，但在小红书已有用户评价或推荐。

111SKIN：是来自英国伦敦的专利科研护肤品牌，创始人是知名整形外科医生Dr. Yannies Ylexandrides，111是其诊所门牌号，目前在天猫海外旗舰店有售。

Royal Fern西洋薇：来自德国植物抗老品牌，创始人是皮肤科医生。品牌核心是从蕨类植物中萃取的抗老成分。

Ilapothecary：来自英国的有机护肤品牌，产品中富含植物、维他命和芳疗精油等天然有机认证成分。“28”矿物质舒缓海盐、“27”平衡芳香沐浴油是其王牌产品。

Sunday riley：美妆药剂师Sunday Riley创立的同名护肤品牌，纯净无污染配方是其特色，已通过入驻丝芙兰进入中国市场。

2、专业小众的理疗生活服务引入商场

从老佛爷百货网站展示的理疗预约服务来看，种类和形式丰富，从商场通常具备的美容美甲护理，延伸到了身体疗愈，冷冻疗法、脉冲疗法、红外线桑拿房等听上去科技感十足的项目。

Belleyme：开设红外线桑拿浴室，与传统桑拿房相比，环境温度较低，因此人们可以停留更久时间。

Boudoir du regard：眼妆品牌，开发了眉部脱毛和染色技术等专利技术。在老佛爷百货提供关于眉毛、睫毛的多种调整服务。

在国内，这两年“健康”同样成为消费的关键词，大众对于身体和心理的健康关注度都在提升。这一趋势在消费品上的反应很明显，“朋克养生”带火了一批保健品、功能性食品。

大健康产业蓬勃发展，对商场有何价值和机会？

打造“健康生活方式”利于维护高净值客群高频到店

由疫情导致的游客数量减少，也是老佛爷百货进行调整的原因之一。国内商场尤其是很多老牌百货或者购物中心普遍也面临客流量不足的问题。

提供健康主题下的保养、理疗以及健身运动服务是相对高频、稳定的消费，利于增加高净值顾客的粘性。老佛爷百货健身房经营时间延长到6:30-21:30也是充分满足健身人群生活方式的需求。

聚集专业品牌的擅长项目，商场以平台角色为健康生活提案

老佛爷百货网站有详细的各项理疗服务、运动课程的介绍，并可在线进行预约。据商场对媒体的介绍，商场现场还有团队回答顾客们的咨询并引导顾客到对应位置。

由此延伸思考，商场是否可以将其平台属性更加强化。普通消费者对于理疗、健身等细分领域都是陌生的，难以判断自身真正的需求和如何选择商家。这时，商场可以从平台角度给予建议，相比租户品牌“王婆卖瓜”式自夸，更具专业性和公信力。

商场在“健康生活方式”领域有什么内容可做？

1、个人护理类趋于细分化 & 品牌化

以往讲到个人护理服务类，涵盖的主要是美睫美甲、美发沙龙、美容美体、减肥瘦身、齿科、按摩等，而且形成高势能和知名度的品牌很少。

近两年，生活护理类业态开始细分化，比如：纯洗头品牌、耳朵护理、眉毛护理、拉伸服务等。像艾灸、轻医美等也开始进入商场，美丽与健康之间的界限越来越模糊。更难得的是，这其中涌现出一些在店铺形象、运营服务和营销方面有所突破的品牌。

眉毛的修养

优复拉伸

2、身体运动 & 心灵强健

运动类项目进商场的种类越来越丰富，特别是滑板、陆冲、滑雪、飞盘、露营、骑行等潮流运动，不仅强身健体，更增添了社交和潮酷的因素在其中。

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除了保持身体健康，情绪稳定和心理健康也非常重要。当代年轻人因为面临的社会压力大，更容易受到焦虑情绪的困扰。在这样的社会背景下，泛心理行业（以心理咨询和心理疗愈为主）受到市场和资本的青睐，发展速度很快。

我们看到有频获投资的泛心理生活方式品牌KnowYourself拥有1500万用户，从线上公众号切入，去年已经在上海落地了首家线下空间，主营冥想类和心理类工作坊。

KnowYourself

3、拥有健康概念的饮食和餐厅

“从农场到餐桌”“有机食品”是近些年流行的餐饮概念。我们也看到一些以此为特色的品牌：

柴米多：来自云南大理的生活方式品牌，从农场到城市生活都有涉猎。其杭州天目里店内，提供农场食材供销和餐饮体验，现场可以品尝到云南风味与江南风味融合的菜品、购买柴米多农场系列食材、“云南地理再发现”系列食材。

FEEL 9：由上海浦东川沙的九善农植有机农场打造，其店铺位于上海浦东嘉里城。所有蔬菜都来源于农场，新鲜采摘后经过精心料理后出现在餐桌上。餐厅门口有一辆农场产品的陈列车，展示有南瓜、萝卜、灵芝、山药、有机菜籽油等。

讲健康饮食自然离不开“素食”。素食在国内从最初因信仰等原因选择吃素，到现在人们会因为保护环境、崇尚健康生活方式等而选择素食。市场上，素食餐厅的类型在增多，营造的形象愈发具有美感和时尚感。

庆春食堂：从杭州发展起来的素食餐厅，旗下还有庆春朴门和庆春里两个品牌。目前已经进驻宁波阪急和上海前滩太古里。

Green Common绿客门：一家时尚的植物素食餐厅，主打绿色生活一站式体验馆概念，提供多元化、高品质及高颜值的纯素餐饮，并致力于推广植物蛋白肉、植物基饮食及产品。

Fine Rao素食西餐厅：梵音Fine Yoga从瑜伽到素食和茶空间，之后推出西式简餐形的轻体素食。去年又新推出主打“日餐夜酒”模式的“Fine Rao素食西餐厅”，颠覆了人们对于素食的刻板印象。

4、专业性运动品牌越来越丰富

周围很多朋友自从坚持健身或者某项运动之后，会发现自己穿运动鞋和运动服的时间越来越多，整个人的气质和喜好也发生转变。也常有人自嘲“差生文具多”，开始投入一项运动之前，先精心置办全套的衣服和装备。

以滑雪为例，随着冰雪运动爱好者规模扩大，不仅有国外知名滑雪品牌，如BURTON、BOGNER、DESCENTE、HELLY HANSEN、PEAK PERFORMANCE等进入中国市场，国内原创品牌如nobaday等也备受关注。

同时，随着消费者运动爱好的细化分、专业化，具有专项功能的小众运动品牌开始更加受到市场关注。以跑步为例，ON昂跑、HOKA ONE ONE都是近两三年热起来的专业品牌。

ON(昂跑)：来自瑞士的运动品牌，创立于2010年。品牌最初主打专业跑鞋，其产品最具标志性的设计是鞋底处的镂空设计。

HOKA ONE ONE：成立于2009年，致力于超级马拉松和户外越野运动的专业运动品牌，以厚实而轻量的中底闻名， 2021年其全球首家直营体验店落地上海。

当然，打造健康生活方式也不代表用服务体验类业态填满整个商场。

一方面，在普通零售品牌的选择上，“环境友好”可能会成消费者/商场是否选择它的考虑维度之一。天然、纯净、可持续发展的品牌会越来越受消费者欢迎。比如，老佛爷百货提到WELLNESS主题专区里重要的化妆品合作品牌AESOP，就已经进中国。

另一方面，在运动设施打造和活动策划上，商场可以提供更多的空间和功能满足运动类活动的需要。比如，这两年兴起的购物中心规划：空中跑道、屋顶球场、滑板公园、跑步驿站等等。此外，在市场营销和会员/社群活动内容选择上，与运动、理疗相关的内容也可以打造健康生活方式的氛围。