网红炸鸡Popeyes中国业务易主，由Tims控股股东笛卡尔资本接手

​作者：杨雪

知名炸鸡品牌Popeyes在8月8日突然关闭了江浙沪的7家门店，8月10日其所属的跨国餐饮巨头Restaurant Brands International（QSR.US，以下简称“RBI”）正式宣布，已与笛卡尔资本（Cartesian Capital Group，LLC）签订一份关于未来几年在中国独家发展Popeyes的不具约束力条款清单。

交易完成仍要取决于最终文件的执行、惯常尽职调查和各方批准。一旦交易完成，Popeyes的中国主特许经营协议方将进行更换，从原来的土耳其餐饮巨头TAB Foods Investments（以下简称“TFI”）变成笛卡尔资本。后者同时也是RBI旗下咖啡连锁品牌Tim Hortons在中国的重要投资人。

RBI对此表示，新举措有助于Popeyes品牌的增长战略，以增加其在全球主要市场的影响力。笛卡尔资本集团执行合伙人兼Tims中国董事会主席尤彼德（Peter Yu）表示，“笛卡尔与RBI已拥有持续十多年、长期而成功的合作关系，包括Tims中国已开出的450多家咖啡馆。我们很自豪能够在中国发展Popeyes品牌，并将其著名的鸡肉三明治和标志性产品带给这个充满活力的市场的消费者。”

8月10日下午，Popeyes微信公众号发文称，“我们关了几家店，但我们不会离开哦，会很快回来”，并表示“再见定是新篇章”。

此前，在RBI发布的2021、2022Q1和2022Q2财报中显示，RBI与汉堡王和Popeyes的中国主特许经营协议方TFI出现了商业纠纷。它预计将在2022年支付约1亿美元（约合人民币6.36亿），其中7200万美元已被记入2021年的诉讼和解及准备金净额，款项大部分用于解决双方纠纷。它还将为Popeyes寻求新的特许经营商，共同在中国市场发展。

公开资料显示，Popeyes于1972年在美国路易斯安那州的新奥尔良创立，以炸鸡、海鲜以及极具路易斯安那州风味的特色菜品而闻名，到现在遍及了全球30多个国家和地区，拥有超过3850家门店，已经成为全球最大的鸡肉快餐店之一。Popeyes和快餐连锁汉堡王、加拿大咖啡连锁Tim Hortons同属于跨国餐饮巨头RBI。

TFI作为汉堡王全球最大加盟商，是汉堡王在中国的主特许经营商，并在2020年将Popeyes引进中国市场。品牌方当时表示，未来10年将在中国大陆开设超过1500家门店，以上海为重点，向周边城市逐步开发，加速在南京、苏州、杭州等地拓店。随后的两年时间里，Popeyes相继在上海、杭州、南京开出了9家门店，拓店速度较慢。

根据官网资料显示，笛卡尔资本成立于2006年，至今已为投资者管理了超过50亿美元的资本，向70多家公司承诺投资超过25亿美元资金。

笛卡尔资本也投资了汉堡王中国业务，和TFI有多年的合作关系。汉堡王（中国）投资有限公司由BK（Hong Kong）Development Co., Limited全资持有，而该公司由Pangaea Foods（China）Holdings,Ltd.全资持有。Pangaea 72.5%的股权由TFI和笛卡尔资本组建的合资公司持有，其余27.5%的股份由RBI子公司持有。尤彼德曾表示，笛卡尔资本在培育和发展汉堡王中国业务方面“取得了巨大成功”。

此外，笛卡尔资本还投资了Tims中国业务。2019年Tim Hortons正式进入中国，Tims中国就是由RBI和笛卡尔资本设立的合资公司，最大股东为笛卡尔资本。

今年3月，Tims中国宣布获得1.945亿美元的额外融资，已收到包括笛卡尔资本、RBI和Silver Crest Management LLC等机构投资人的投资承诺，上述机构将通过PIPE的方式在合并完成时投资9450万美元。

近期，特殊目的收购公司（SPAC）Silver Creste表示，将在8月18日召开股东大会，获得批准后，Silver Crest和Tims中国将在纳斯达克合并上市。尤彼德曾表示，这些融资项目将为公司的“5年拓店计划”提供足够资金，到2026年，Tims中国计划开设门店数超过2750家。