蜜雪冰城咖啡主要供应商「金猫咖啡」：上半年营收增长30%，刚中标华润拼配豆业务

作者：MD

​据IPO早知道报道，蜜雪冰城股份有限公司（下称“蜜雪冰城”）于9月22日预披露招股说明书，招股书中蜜雪冰城旗下的品类基本可以分为三类，现制茶饮（蜜雪冰城）、现磨咖啡（幸运咖）、现制冰淇淋（极拉图）。

在现磨咖啡业务方面，截至今年3月末，蜜雪冰城旗下连锁现磨咖啡品牌幸运咖共有636家（加盟629家），较2021年末的469家（加盟463家）增长了167家，幸运咖在2020年末的有142家（加盟140家）门店，也可以说，蜜雪冰城现磨咖啡业务在2021年取得了较大幅度的增长。

这种增长也体现在其头部供应商的变化上。蜜雪冰城招股书显示，2020年度公司“前五大供应商”中并无“咖啡”品类，但在2021年，苏州金猫咖啡有限公司（下称“金猫咖啡”）出现在名单内——其母公司佳禾食品（605300.SH）自2020年进入蜜雪冰城前五大供应商名列，为蜜雪冰城植脂末主要供应商——自金猫咖啡采购金额57.8万元，占比0.01%。2022年1-3月，金猫咖啡采购金额36.20万元，占比提升至0.02%。

根据佳禾食品2022年中报，金猫咖啡上半年营业收入为8,359.97万元，净利润为-330.51万元，而这一数字在2021年为6,415.31万元，净利润24.13万元。

换言之，金猫咖啡2022年上半年营业收入同比上涨了30.3%，但净利润较大幅度下滑、由正转负。根据佳禾食品2021年年报，金猫咖啡营业收入为15,845.86万元，净利润为-167.81。

这与咖啡豆成本上涨或有一定联系，据「明亮公司」查阅海关数据发现，今年1-8月咖啡生豆的进口规模同比下滑12.6%，但进口公斤单价却同比上涨了48.3%。

9月20日，据华润创业有限公司“门店季节拼配豆-花果香埃塞拼配中标结果公告”显示，阿露玛咖啡（上海）有限公司（下称“阿露玛咖啡”）和苏州金猫咖啡有限公司中标，份额分别为70%和30%。

华润创业旗下拥有咖啡连锁品牌“太平洋咖啡”，据《华润》杂志，2017年9月，日本丸红株式会社与太平洋咖啡签订了合作协议，将转卖旗下子公司“阿露玛咖啡（上海）有限公司”40%的股份给太平洋咖啡。

而在金猫咖啡的母公司方面，据佳禾食品2022年半年报，目前咖啡已成为公司第二大业务品类，2022年1-6月份咖啡品类销售收入7129.36万元，占公司营收7.96%，营收几乎翻倍；而去年同期咖啡品类收入为3667.61万元，占公司营收仅为3.54%。

据了解，佳禾食品的咖啡产品主要包括速溶咖啡、咖啡固体饮料、冷萃咖啡液、烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉、咖啡浓缩液、冻干咖啡等，涵盖咖啡的全产品链。咖啡豆主要源自优质咖啡原产地，如越南、印尼、埃塞俄比亚及云南等。值得注意的是，佳禾食品子产2a160吨的冻干咖啡项目也已在建设中。