咖啡连锁品牌——AoTiger虎闻咖啡已完成天使轮融资,投资方为梅花创投。
虎闻咖啡创始人赵越超表示,本轮资金将主要用于品牌宣传、门店拓展等。
天眼查信息显示,虎闻咖啡于2018年在日本开出首店,2022年10月在杭州开出国内首家门店,现已在杭州开设4家门店。门店面积为20平至50平,拥有写字楼、商场店、大学店等店型。该品牌已拿铁为主打产品,搭配创意果咖,所售产品仅有两个价位:10元和13元。
为保证咖啡口感的稳定和快速出品,AoTiger虎闻咖啡使用全自动咖啡机,总部可云端监测所有咖啡机的运作情况,所有门店人工在培训3-5天内上岗,如此一来降低了人员浮动成本。此外,AoTiger虎闻咖啡在创立初便搭建了数字化系统,这可提高整体运营效率。
AoTiger虎闻咖啡注重品牌形象的打造,门店设计以深蓝色(藏青)为主色调,搭配金色的虎纹,带有鲜明的审美风格。
团队方面,核心成员来自“THE ALLEY鹿角巷”,该奶茶品牌于2017年进入中国大陆,目前在17个国家100多个城市设有门店。
投资人观点:
梅花创投创始合伙人吴世春表示:“在国内咖啡市场几何式增加的同时,海外尤其是东南亚市场也在蓬勃发展。虎闻咖啡团队先前有鹿角巷全球化发展及成功退出的经验。基于团队10年积淀的资源和渠道,加上丰富的出海经验和对海外市场深刻认知,相信虎闻咖啡Ao Tiger有望迈出中国咖啡品牌走向世界的第一步,完成全球万家店,将云南咖啡豆带给世界的愿景。”
2023年1月新消费领域共有23起融资,融资金额约16亿。环比2022年12月的39起14亿,虽然数目下跌了41.03%,但融资金额却有了14.43%的涨幅。
第一轮资本周期中,最受欢迎的是中式快餐,第二轮资本周期轮到了茶饮和小吃。去年新中式烘焙和面食是资本的座上宾,如今则是咖啡和预制菜。
过去一年,餐饮行业收入整体下滑,餐饮投融遇冷成既定事实。获得预期收益的路径收窄,餐饮投资人们正在追求确定性。
1-3月投融资数量处于相对高位;4-9月投融资数量下跌持续遇冷;10月下旬以来,消费投融资出现回暖,11月-12月迎来连续2个月小幅上涨。