喜茶门店数超2000家，放加盟半年后门店数翻倍

作者/杨亚飞

36氪获悉，喜茶（需求面积:50-150平方米）近日披露最新门店“成绩单”。截至目前，喜茶门店总数已经超过2000家，进入超过240座城市，其中喜茶线上点单小程序“喜茶GO”会员数达到8000万。

这是继去年11月宣布开放加盟之后，时隔仅约半年，喜茶门店数便已经实现翻倍增长，喜茶方面称，目前已开业加盟店超过1000家。

此前截至2022年，以直营方式扩张，喜茶全国门店数仅有约为800余家，而取得前述这一规模体量，这家新式茶饮的头部品牌，花了整整10年时间。

喜茶放加盟往下沉覆盖已是明牌开打。在宣布开放加盟之前的2022年，喜茶门店主要分布在仅约70余座城市，且以一线、新一线城市为主。而今门店规模倍增同时，过去半年时间，新开拓城市数达到约170座。喜茶方面称，近半年新开新城首店超过160个。

最新披露的这一数据，同时显示出，喜茶在过去一个季度，加盟业务环比有着大幅爆发。此前据36氪3月初报道，彼时喜茶加盟门店尚仅覆盖数十座城市。

喜茶加盟门店店型面积较小，以50平米左右为主力店型，喜茶方面此前称，部分门店开业单日销售达2500杯，诸如喜茶梅州万达店单日销量最高达3500杯，单日销售额最高超6万元。不过，也有茶饮加盟商对36氪表示，“单日3500杯”真实性存疑，认为现制茶饮一分钟4.8杯（按12小时营业时间）较难实现。

但加盟放开之后，喜茶业绩增长确实有明显增长。根据官方披露，今年“520”期间，喜茶创下单日销售最高记录。此外，三里屯太古里店、喜茶北京朝阳大悦城店·万有引力等门店的单日销售额最高达10万元。

加盟方面，喜茶方面称，大本营所在的广东市场，省内加盟店开业首月销售额在30-60万元的门店占比超50%，首月销售为60万元以上门店占比超45%。

按照月度来看，今年上半年喜茶门店月度销售额同比、环比均实现6个月的持续增长，可比门店的日店均销量实现持续6个月的增长，以50平方米为主力面积的喜茶事业合伙门店中，也出现了月销售额达百万的门店。

线上点单在疫情期间增长较为明显，叠加加盟对新客的渗透，喜茶会员数有着较为明显增长。截至H1，喜茶GO会员数较去年底新增1700万。

产品层面，根据官方透露，一些长青品和新品今年上半年有千万级销量。诸如，多肉葡萄系列上半年售出超2000万杯，芒芒甘露系列上半年卖出约1200万杯，酷黑莓桑单品上半年上线四个月卖出超850万杯。一度出圈的FENDI喜悦黄，上线3日售出超150万杯。

新茶饮加盟已经是共同选择，日前同期起来的奈雪的茶宣布放开加盟。根据品牌方面披露，其最新门店数超1200家。在共同下沉之外，与喜茶50平米店型不同，奈雪方面仍计划做体验场景，主力门店面积计划在90-170平米。