紧贴瑞幸，库迪在哪里开店？

​作者：步摇

出品：明亮公司

尽管面临各种质疑，库迪仍在一路狂奔。

8月8日，库迪咖啡正式宣布开启国际化战略，海外首店于首尔江南开业。据了解，库迪咖啡在海外将采取直营、联营和区域合伙人的模式进行拓店，全球合伙人招募行动也于今日启动。

对于国际化战略，库迪咖啡首席策略官李颖波透露，在过去的十个月，库迪咖啡全国开业门店数约5000家，闭店门店数仅15家。他认为，库迪商业模式因此得到充分验证，在此基础上，公司决定正式开启国际化战略。

就在8月4日，库迪咖啡战略委员会主席陆正耀发朋友圈恭喜库迪咖啡开出第5000家门店，而在更早之前的7月16日，库迪咖啡在安徽省马鞍山市当涂县举行了华东供应链基地揭牌仪式，当时表示全国门店数已超过4500家，预计7月底规模将达到5000家。

自2022年10月22日首店开业以来，库迪咖啡只用了9个多月的时间就完成了5000家开店目标。此外，库迪是唯一一家业务覆盖大陆所有省份的咖啡品牌。

根据极海数据，库迪目前已经覆盖了31个省份和307个城市，平均客单价是12元，近90天库迪新开了2699家门店，近90天库迪新关了173家门店。

2022年库迪新增了104家门店，门店总数为108家，2023年库迪开始大举拓店。2023年第一季度库迪新开了908家门店，第二季度新开了2727家门店，到第三季度（迄今）库迪再次新开了1365家门店，据极海数据，截至8月初，库迪总门店数分别为1016家、3655家和4922家，今年8月4日，库迪达到了5000家门店。

库迪拓店最多的前五个城市分别为杭州、成都、重庆、北京和上海。与瑞幸的重镇在广东不同，从城市分布看，库迪选择了在浙江和川渝地区“突围”。除了北京和上海，杭州、成都和重庆都是咖啡重度消费地区，消费群体也非常成熟。库迪在杭州开出最多门店，为174家，在成都和重庆分别开了168家和136家，在北京和上海分别开了123家和120家。

在库迪开店最多的前十个城市中，除了第十名的深圳，其他城市都是非一线城市，更多是新一线和二线城市，进入开店前十名的城市依次还有宁波、西安、天津和武汉。

从不同城市级别看，库迪在一线城市开店极少，数量跟五线城市相差不大。库迪目前重心在新一线、二线和三线城市。库迪在一线和五线城市开店分别为395家和315家，库迪在新一线开店最多，有1442家门店，在二线和三线分别也有1188家和938家门店，在四线城市目前有644家门店。

在省份覆盖上，目前门店最多的省份是浙江省，有609家，其次是江苏省有417家，再是广东省有3690家，再之后是四川和山东省，分别有314家和286家。

（库迪开店不同级别城市分布，数据来自极海）

在门店选址上，库迪和瑞幸也极为相似，主打在办公区先覆盖。

整体上，库迪全国门店在办公场所的占比39%，在购物场所占比29%，在住宅的占比25%，在学校的门店占比5%。

在一线城市，由于租金压力，库迪门店超过一半都扎在办公区，在办公场所的门店占比达到60%，在购物中心的门店占比仅为20%，住宅区门店占比为17%。到新一线和二线城市，办公场所门店比例逐渐下降，购物场所门店分别增多，在新一线城市，办公场所占比大45%，在二线城市办公场所占比进一步下降为40%。

而购物中心门店上升，新一线城市中26%的门店在购物中心，在二线城市购物中心门店占比达到29%，住宅区门店在新一线城市中占比24%，在二线城市中下降为22%，学校类门店比例上升，在新一线城市学校店占比为4%，而在二线城市学校店占比为7%。

在三线城市，办公区门店进一步下降，办公区门店仅占比23%，而购物中心门店占到了37%，小区店比例也上升为32%，学校店比例和二线城市相同。

同样在新一线城市，经济发达程度和租金变化在选址上也有极大差别，比如在杭州和成都，从概率上看，在杭州的购物中心应该很少能看到库迪，而在成都的购物中心则有很大可能看到库迪门店。

在杭州，71%的库迪门店都还在办公场所，只有9%的门店在购物场所，而在成都，购物场所的门店占到了32%，办公场所的门店仅为29%。杭州的选址模型会更接近一线城市的逻辑，而成都的选址则更接近二三线城市的选址。库迪要想在流量大的点位打出品牌效应，还得依靠像成都这种类型的新一线城市。

在门店增长趋势上，2023年，库迪拓店速度肯定是超过瑞幸的。

2023年前三季度库迪新增门店分别为908家、2727家和1365家。而瑞幸在今年前三季度新增门店分别为1050家、1136家和764家，基本每个季度新增门店在千家左右，稳步拓店。库迪在二季度一下新增了两千多家门店，到第三季度又掉回了一千多家，起落明显。

新增门店变多，同时关闭门店也不少，库迪的开店变化相比瑞幸更大。据极海数据，库迪近90天关闭门店173家，门店变化率25%，门店密度23%，而瑞幸近90天关闭门店109家，门店变化率5%，门店密度42%，库迪门店变化还有待提升。

在门店总数上，库迪在前三季度的门店总数分别为1016家、3655家和4922家，而瑞幸在前三季度的门店总数分别为9390家、10392家和11133家。2020年瑞幸为4700多家门店，2021年达到了六千多家门店，距离2017年瑞幸首店过去了3年，而在突破5000家门店速度上，库迪更加激进，距离2022年10月首店开业才9个月就突破了5000家门店。

在门店的绝对数量上，瑞幸在各个级别城市都超过了库迪，瑞幸在新一线城市已经有超过3000家门店，在二线城市有超过2000家门店，在一线城市有2208家门店，从门店数看，瑞幸的咖啡重地在一线、新一线和二线城市。

而目前库迪在一线城市还相对较少，库迪主要在新一线、二线和三线城市发力，但在不同城市的拓店分布上，库迪和瑞幸在分布比例上非常相似。

从省份分布看，瑞幸最多的省份是在广东，库迪目前在广东的门店数量是在所有省市中排名第三，库迪最多的门店在浙江，有609家店，其次是江苏有417家门店，在广东有369家店，瑞幸光在广东就有1567家门店，其在浙江和江苏也分布不少门店，在浙江和江苏分别有1165家和1161家门店。瑞幸在广东门店非常多，或许也是库迪无法在此拓店太快的原因，浙江是库迪的突破点，尽管瑞幸在浙江和江苏已经各开了1000多家门店，但库迪依然还有空间能开，从节奏上来看，瑞幸如果来不按此前的速度拓店，库迪就能抓住这样的时间差。

在选址上，库迪有贴着瑞幸开店的“打法”，在数据上看，库迪的选址的确跟瑞幸重合度极高。这部分原因在于定位于接近价位的产品，租金占营收的比例，会让选址逻辑接近；当然，库迪团队部分是从瑞幸中出来，他们也可能直接跟瑞幸选址“抄作业”，所以在选址上，一线、新一线乃至到三线城市，选址都极为类似。

在一线城市，库迪有60%的门店在办公场所，瑞幸有64%的门店位于办公区；库迪在购物场所门店占比20%，瑞幸占比17%；住宅区门店库迪占比17%，瑞幸占比13%。

在新一线城市，库迪45%的门店分布在办公场所，而瑞幸办公区门店占到了48%。在购物场所，两者的比例都有上升，库迪购物场所门店占比为26%，瑞幸则为22%；小区门店，库迪占比24%，而瑞幸更少一些，为16%。

值得注意的是，瑞幸和库迪在校园店上的比例差距较为明显，新一线城市的瑞幸校园门店多于库迪，占比为12%，而库迪则为4%。

（库迪和瑞幸三线城市选址对比，数据来自极海）

在三线城市，库迪和瑞幸在购物场所的门店都占到三成。库迪在购物场所的门店占比达到37%，瑞幸则为35%。两者在办公区门店都维持在20%左右，库迪为23%，而瑞幸为21%。在住宅区，两者的比例都维持在30%左右，库迪在小区的门店占比在32%，而瑞幸则为30%。

学校门店上，瑞幸更占优势一些，瑞幸学校门店占比为12%，库迪7%。

从整体看，库迪的选址和瑞幸的重合度极高，不论是在一线城市、新一线还是三线城市，库迪这种选址偏好都跟瑞幸非常一致，在对点位的功能选址上，两者共享着同一套选址逻辑，因为有着这样的共同逻辑，因而“正面对决”就不奇怪。

库迪以极快的速度拓店，同时从目前反馈看，有部分加盟商并未受益，同时拓店过快，关闭门店也多，库迪的开店也极具挑战，且在今年5月库迪宣布了天天9.9元的优惠活动，瑞幸也在最新一季财报发布后称要将9.9元活动持续两年，库迪虽然宣布了9.9元活动，但近期已经暂停了此互动，且将咖啡价格上调了1-2元，面对“强大”的瑞幸，即便有同样的团队基因，相同价格定位以及同样的选址逻辑，库迪却失去了瑞幸快速扩张的“时机”，恐怕也很难再成为“瑞幸”。