网红炸鸡Popeyes首店“卷土重来”，计划十年开1700家店

​近日，赢商网获悉，炸鸡品牌Popeyes（需求面积:100-250平方米）中国首家旗舰店将于8月19日在上海淮海中路开业。据了解，另一家位于南京西路金鹰国际购物中心的Popeyes也在筹备当中。Tims天好中国CEO卢永臣表示，Popeyes年内将在中国市场开出10家门店，未来10年计划在中国开出不少于1700家门店。

此次的首店开业实际上是Popeyes的中国“三进宫”。1999年，Popeyes首次进入中国，以“派派思”的招牌在北京王府井开出首店，2003年退出；2020年，经过汉堡王中国的特许经营商TFI集团（TAB Foods Investments）的引入，Popeyes再度进入中国市场，在上海开出旗舰店，创下最高8小时的排队记录，并两年内在江浙沪地区接连开出9家门店。而不久后的2022年8月，却迎来Popeyes中国门店全线关闭的消息。

Popeyes这一次的“卷土重来”是早有预兆。今年2月9日，Tims天好中国公司宣布，Tims天好中国董事会批准同意与Popeyes中国进行合并，意味着Tims天好中国获得Popeyes在中国大陆和中国澳门独家经营权及特许经营权，该合并亦预计将为Tims中国注资大量现金，进一步增强公司的资产负债表。

今年一季度Tims天好中国全国门店数达到648家，Tims中国董事长Peter Yu曾表示：“Tims中国门店数量将在年底前1000家。鉴于此前的经验，我们将在中国市场再造一个品牌，相信此次Tims中国与Popeyes的合作，将在运营和开发等方面带来协同效应。”

有分析认为，对于Tims天好中国而言，现阶段需要证明自身的盈利能力，而Popeyes则需要在中国站稳脚跟。无论是各取所需还是相互救赎，对于双方而言，都是一个崭新开始。