炸鸡品牌Popeyes中国首店或将在淮海中路重新开业

作者：Yunyun

近日，小红书网友@魔都吃喝玩乐酱称，网红炸鸡品牌Popeyes（需求面积:100-250平方米）或将于8月底回归，其中一家位于淮海路，另一家位于南京西路金鹰。

此外，根据网友们的路透，Popeyes位于淮海中路的门店目前正在围挡，围挡海报上写着“归来，皆是对好吃的执着”。

网友透露Popeyes或将重开

图片来源：小红书

公开资料显示，Popeyes1972年成立于美国路易斯安那州，是Tim Hortons和汉堡王的兄弟品牌，截止2021年，该品牌在全球30个国家和地区拥有3705家门店。Popeyes曾于1999年进入中国市场，以“派派思”的招牌在北京王府井开出首店，但2003年便退出了。

2020年，Popeyes再度进入中国市场，由汉堡王在中国的主特许经营商TFI（TAB Foods Investments）引入，并在上海开出旗舰店，创下“最高8小时的排队纪录”，并逐步在全国开出9家门店。两年后，Popeyes陷入关店风波，江浙沪门店陆续关闭。

Popeyes中国门店

图片来源：微博@Popeyes中国

然而，这一次闭店并不意味着Popeyes要放弃中国市场，2022年8月10日，Popeyes母公司RBI与笛卡尔资本签署了一份关于未来几年在中国独家发展Popeyes品牌的不具约束力条款清单，这家网红炸鸡品牌在中国的操盘手，由此前的TFI更换为笛卡尔资本，同日，Popeyes公众号发文表示，“再见定是新篇章”。

笛卡尔资本在中国内地，还运营着RBI的另一家餐饮品牌——Tims天好咖啡。2023年3月，Tims天好中国与Popeyes中国完成合并，Tims天好中国获得了Popeyes在中国大陆和澳门独家经营权及特许经营权。

在FBIF的一篇采访中，Tims天好中国总裁卢永臣表示，合并后，一方面将保持Popeyes品牌的核心特色和产品，主要包括卡真风味、新奥尔良风味、鲜嫩多汁、酥脆美味等几个核心关键词；另一方面，也会进行本土化改良，基于中国当地特色打造具有地区差异化的产品。

重启后的Popeyes会给中国消费者带来怎样的惊喜？我们拭目以待。