作者 |餐饮老板内参 七饭
娃娃机、卖炸串、做动画,
蜜雪冰城(需求面积:20-50平方米)有多不务正业!
蜜雪冰城又不务正业,搞起了抓娃娃机。
据社交平台上不同“线报”来看,这娃娃机里都是雪王周边,消费满20块就能免费抓一次。
今年年初,蜜雪冰城在青岛热闹的台东步行街开了家大店,里面有家雪王魔法铺,卖盲盒、玩偶、头箍等各种周边,还有娃娃机可以抓雪王玩偶。
估计是这一波尝试,觉得这娃娃机还挺受欢迎,就落地到各处,独乐乐不如众乐乐。
当然,蜜雪冰城的“不务正业”史不止这些,几天前,第一部奶茶改编动漫《雪王驾到》开播。
12集的泡面番剧,首播一口气更新了三集,诚意满满。
《雪王驾到》主要讲述的是雪王和反叛者在斗争过程中丢失了权杖,踏上了漫长的寻找权杖之旅,途中雪王结识到了很多好朋友,一起制作饮品,一起升级打怪,最终夺回权杖的冒险。
故事虽然老套,但架不住老铁们喜欢啊。上线三天后,前三集在B站的总播放量已经突破两百万,站内开分9.9,国漫新番第一名。别的品牌是和二次元联名,蜜雪冰城是把自己搞成了二次元。
此外,蜜雪冰城还卖串。雪王炸货铺,大鸡排9.9元,鸭肠10元40串,量大管饱,主打一个性价比。
多年前,蜜雪冰城在郑州雪王城堡体验店中推出过炸串服务,如今把店开在了北京通州和三里屯。以后每个城市蜜雪冰城旗舰店都可能会有炸串业务。
至此,一个初级版本的雪王宇宙逐渐显现,左手喝奶茶,右手拿炸串,看完三五集的《雪王驾到》,再去娃娃机抓几个雪王玩偶,齐活了。
当然,能折腾的不止蜜雪冰城这一品牌。
海底捞先是进军青岛、上海的“夜市”,摆摊卖小吃,现炸酥肉、冒脑花、冒血旺,随后又在上海周边开了露营体验店,直接把火锅搬到户外,一键体验露营火锅局。
还有米其林摘星大户新荣记,最近开了家咖啡馆荣coffee,又进军港式茶餐厅,在上海南京西路上新开了一家的茶餐厅「港季」,从新荣记到荣小馆,再到其他菜系的精致餐饮,再到荣叔黄鱼面,涉猎面也极其广泛。
为啥品牌们都爱“瞎折腾“?
各品牌不务正业的“事儿”,主要分为三大类,一是品类的拓展,像蜜雪冰城卖炸串,新荣记涉猎咖啡、快餐、茶餐厅等赛道。
这背后的考量是为了寻找品牌未来新的发力点,先试试水,说不定试水不错,就能多条发展路径。像九毛九上半年表现突出的怂火锅,用了三年时间,收入就达到了3.517亿元,同比增长329%。
新品牌的尝试也能充分“盘活”品牌原有的资源。很多新尝试都是以店中店的形式开启,不光是背后的各类供应商,店铺资源也是重要的一项。
第二类便是场景的拓展,像海底捞尝试的夜市场景、露营场景,这背后营销意味更浓一些,通过新潮有趣的场景拓展,来塑造更年轻化的品牌形象,与年轻人玩在一起。
别说年轻人不爱来了,品牌老化了,勇敢走出去,尝试下年轻人在玩什么,或许能找到品牌发展的新契机。
第三类就像蜜雪冰城的《雪王驾到》,在营销领域“勇做第一”,不做追随者。
当然,蜜雪冰城更大的企图心在品牌IP—雪王的养成上,从“蜜雪冰城甜蜜蜜“的洗脑神曲,再到娃娃机里的雪王玩偶,再到一部雪王专属动漫,这个品牌IP越发深入人心,在将来所带来的品牌价值将不可估量。
像90年的科普动画《海尔兄弟》一样,不仅让海尔冰箱在内的多款销量不断上升,还让海尔兄弟的形象家喻户晓,看到这形象,就联想到海尔这品牌。
不务正业的“瞎折腾”,正代表着品牌满满的活力,向着不同的路径拓展,路径背后紧紧相连着品牌的当下与未来。
继快乐柠檬、贡茶、蜜雪冰城、霸王茶姬、奈雪的茶和喜茶等茶饮品牌之后,瑞幸咖啡和库迪咖啡也在加速布局东南亚。
蜜雪冰城凭借魔“蜜雪冰城甜蜜蜜”神曲风靡全网,到当下雪王"入编"、蜜雪冰城做动画、和瑞幸炒CP,蜜雪冰城好像被打通营销的任督二脉。
根据蜜雪冰城小程序显示,目前郑州、北京两地已有部分店铺开设了炸货业务,其价格亲民到让众多网友呼吁快速全国普及。
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