老乡鸡开“老乡茶咖”，再度试水新业态

近日，老乡鸡（需求面积:120-300平方米）开出了一家“老乡茶咖”，进一步试水咖啡和茶饮业态。

“老乡茶咖”位于其总部所在地安徽合肥的骆岗中央公园门店内，以“店中店”的形式经营。官方小程序显示，“老乡茶咖”提供19种SKU，涵盖纯茶、奶茶、咖啡及搭配茶咖的烧饼小吃品类，单价在10~20元。

（截图自老乡鸡点单小程序）

如今的“老乡茶咖”，似乎是老乡鸡对茶咖赛道的又一次深入探索。去年6月，老乡鸡就推出了鸡笼香柠檬茶、芭乐绿茶及清新生椰乳3款现制茶饮产品，容量330ml，售价为5~7元。现在，老乡鸡的菜单上仍有“现制饮料”类目，并对产品进行迭代，仅保留了鸡笼香柠檬茶，其余两款果茶已更新为桃子毛峰和西瓜生椰，维持着同样的SKU数量及价格区间。

近年来，中式快餐发力茶饮品类已像是行业常态。去年，乡村基、老娘舅、鹿港小镇等连锁快餐品牌都曾推出自营饮品，推行“快餐+茶饮”的模式，将菜单“做厚”。在行业愈发“内卷”的状况下，此举可为消费者提供便利之余，又能丰富业态、提升门店坪效。