据了解,喜茶(需求面积:50-150平方米)国内部分门店开始24小时营业,在广州、深圳两地多家门店开启24小时营业制,还将在夜间上线咖啡产品。据喜茶官方小程序显示,24小时营业的门店包括深圳卓悦汇店、HALO广场店、海岸城店和广州领展购物广场店、海珠万达店、百信广场西区店在内的多家店铺营业时间已改为24小时营业。
与此同时,喜茶英国、墨尔本门店也已已正式营业,加拿大门店即将开业,继新加坡开设海外首家门店后,喜茶正在进一步布局海外市场。
不仅如此,10月26日,喜茶宣布公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息。读创/深圳商报记者了解到,目前,喜茶已通过“喜茶GO”微信小程序公开了40多款产品的配方原料,涉及超40种真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料溯源信息。后续喜茶还将持续公开其他全部在售产品的配方原料信息,“配方公开”将成为喜茶所有产品的“标配”。据了解,在公布配方原料、营养成分的基础上,喜茶还公开了产品原料的具体源头信息。真品质原料公开的信息涵盖具体产地、品种、风味、生长周期、加工工艺、检测报告,让产品及原料品质透明且能追溯。
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虽然寺庙内的餐饮在现在的市场中,模式略显传统和老旧,但极致简单、口味上的用心和稀缺性,依然是餐饮竞争的利器。
在品牌呈现上,更多地借用了新中式风格,将更多传统元素融入到品牌构建中,但抛去那些产品名,产品本质上仍是熬夜水、刮油水之类的。