OPEN OVEN即将登陆郑州熙地港

据悉，OPEN OVEN（需求面积:80-150平方米）即将登陆郑州熙地港。曾经保持着年累计销售100W+欧包记录，在西安一举成为超人气网红面包店。

据美团点评2019烘焙白皮书显示，年轻女性已经成为了烘焙市场的绝对主力，77%消费者是女性，其中74.4%的女性消费者为35岁以下。​如今年轻人对面包那股与生俱来的渴求，变得越来越强烈了，精致好看是不分伯仲的条件，而营养到位、好吃不胖，成为了老铁们的终极追求。

​随着生活水平得迅速提高，人们早已从吃得饱，转向吃得好；由将就转向讲究，倡导优质品味生活，特别在新一代年轻人中越来越明显。大家也越来越注重食物的健康性，追求健康烘焙、追求个性化口味的全新生活方式，年轻一代面包消费的群体崛起，在未来，低糖低油健康的软欧包仍将占据较大的市场。

目前，头部茶饮品牌的一波市场节奏带来了起来，加之软欧包集中营的专卖店也如雨后的春笋一样冒了出来，作为烘焙连锁门店业态相对于比较有特色的区分和存在，接下来拼的就是持久的产品耐力和运营管理的能力。