品牌与盒马“绝交”,最终到底谁吃亏?

全食在线   2024-01-02 14:39

核心提示:对于消费者来说,能够帮我省钱的就是我要拥护的,在价格面前,什么体验感、服务意识都不重要,生活压力下,面子不值一提。

来源/全食在线(ID:iallfood)

中国全面进入硬折扣时代,消费者喜笑颜开。

但一些品牌似乎不爽,甚至退出了某些折扣渠道。

12月27日,王小卤旗下《小卤政教处》公众号发布一则《关于公司停止与盒马系统合作的通知函》,新闻大家都看过了,这里就不细说。

大致意思是因为盒马内部战略方向调整,导致王小卤系列产品无法按照公司标准价盘销售,且与盒马多次沟通无果,为了维护各区域合作伙伴的利益,因此选择与盒马终止合作。

有意思的是今天全食在线在查看《小卤政教处》公众号时,并没有发现该通知函,但有《关于公司停止向嗨特购系统供货的通知》。

那么盒马究竟内部发生了什么,竟然能够让品牌方主动放弃。

今年10月份,盒马移山价的出现让消费者看到了希望,大家在夸赞盒马接地气,懂生活的同时,盒马也宣布将折扣化作为未来的发展战略。

换句话说,盒马告诉消费者甚至整个零售渠道,我要将低价进行到底。

据悉盒马的目标是将盒马鲜生的sku数量从现有的8000个精简到5000个左右,而山姆会员店的sku数量大约在4000个左右。

更厉害的是盒马在未来要实现753价格体系,KA商品是市场价7折,自有品牌是市场价5折。临期商品是市场价3折。

这样的力度,不仅让品牌方颤抖,更让同行心里不爽。

因此有人说盒马破坏了行规,自然也有品牌方不想当大冤种而退出。

但选择退出与盒马合作,对于品牌方来说真的划算吗?

如果你是刚需且强渠道力的品牌,那么选择退出盒马无可厚非,无非就是少一个精准覆盖消费群体的渠道。

但对于非刚需的品牌来说,本身面对的消费者选择性就低,在推出能够聚焦年轻消费者的新零售渠道,已经是赚了。

所以退出盒马,短期内看似维护了合作伙伴的利益,但长远来看,一旦盒马选择了同品类的自有品牌,再加上价格优势,势必对品牌有直接的冲击。

当下消费者对非刚需的产品不再有品牌忠诚度,价格才是吸引购买的关键。

所以盒马对于一些品牌的退出,并没有表示出太大的惊讶,毕竟还有很多品牌排着队想进盒马。

事实上在今天,渠道的影响力远远大于品牌的影响力,要知道连电商大哥淘宝都支持仅退款了。

而促使淘宝转变的就是拼多多的市值逼近阿里,而拼多多虽然大家都在骂,但真的省钱。

对于消费者来说,能够帮我省钱的就是我要拥护的,在价格面前,什么体验感、服务意识都不重要,生活压力下,面子不值一提。

所以中国零售业已经进入全面折扣化时代,据相关数据统计,折扣店将是未来10年发展最快的业态,而折扣化也成为中国连锁超市的新动作。

所以即便盒马不搞折扣化,其他零售品牌也会而且也必将搞折扣化。

折扣化的本质其实就是零售品牌抢夺流量的方式,就是通过低价策略来吸引消费者复购。

而线下零售业态真的缺品牌吗?

不缺,缺的是流量,是消费者的复购。

那么全面折扣化会影响经销商的生意吗?

短期内的确会影响,要知道单单一个零食折扣店业态,就让很多休食经销商骂大街,甚至打不过就加入,而全品类的零售业态全面进入折扣化后,势必会影响许多经销商的生意。

但好在中国市场太大了,目前折扣化的零售品牌覆盖的消费者还是有限,所以对于经销商来说,影响有限。

那么像王小卤说的那样,如果继续盒马合作,并且按照它的价盘,会不会影响王小卤的合作伙伴利益呢?

如果选择同样的产品,肯定会影响,但市场是灵活的,未来当主流零售品牌都实现折扣化的时候,品牌势必会做出改变。

例如推出折扣化渠道的产品,推出特定的折扣包装,或者在折扣渠道只卖大包装的产品,而非折扣化的渠道售卖单一的产品。

所以品牌应该主动求变,因为整个时代变了,而一味地耍脾气,或许最终伤害的还是自己。

未来自有品牌是折扣零售业态的核心,当规模化的代加工降低自有品牌成本后,势必会对品牌产品带来冲击。

很有可能,未来的消费者去大卖场进行家庭囤货,而在便利店体验个性化的产品。

同一个消费者在不同需求下会选择不同的购物场景,所以未来品牌可能不再做全部消费者的生意,而是通过差异化的产品,服务不同需求的人群。

该便宜就便宜,该卖贵就卖贵。

泛流量的时代已经过去,渠道精细化和精准营销或将是未来的主流。

在代工厂发达的今天,零售商想要绕开经销商很容易,同样通过代工厂绕开品牌方也更容易,因为食品品类本身门槛就低,没有几家的配方能够和可口可乐一样保密。

不知道那些和盒马取消合作的品牌,多年后回想起来自己当年的决定,会不会后悔。

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