量贩零食南北决战：赵一鸣、好想来减免加盟费，杀向对方腹地抢地盘

作者/张雪梅

“狂飙”的量贩零食扩张之战打到了2024年。

近日，量贩零食品牌赵一鸣零食在公众号宣布，2023年12月1日-2024年1月31日期间，其全国区域内新开门店，可享受减免3.8万元加盟费，并对面积超过30平方米的门店进行补贴。

2023年11月，赵一鸣零食宣布与另一家量贩零食品牌零食很忙合并，组成零食很忙集团，合并后门店数量突破6500家。

当下，量贩零食行业的竞争正在加剧，除零食很忙集团外，万辰集团、零食有鸣均对“万店目标”虎视眈眈。

拥有超5000家门店的万辰集团在近日同样针对旗下好想来零食品牌推出优惠政策，减免加盟商2024年1-6月的加盟费，并提出0管理费、0服务费和0配送费等。

2024年，量贩零食行业极有可能出现第一家门店破万的品牌。

冲万店和寻求IPO

由于品牌知名度和规模效应，赵一鸣零食的加盟费并不算低。

据时代财经了解，加盟赵一鸣零食的费用包括加盟费3.8万元、保证金2万元、管理费800元/月、装修8-12万元、道具设备7-10万元、首次进货18-25万元。据客服介绍，除去门店转让费，前期投资大概需要55-60万元左右。

此外，在选址上，赵一鸣零食要求店面位于不低于5万人流量的商圈、商业街、大型社区或者购物中心旁，门面面积在150平方米以上。对于加盟商的高要求，赵一鸣零食则表示，是为了提高门店整体实力。

而据知情人士对时代财经透露，在优惠政策的推动下，赵一鸣零食近期关于加盟的咨询量比平时多了30-40%。在他看来，2024年量贩零食行业都有共同的目标，冲万店和寻求IPO，“零食很忙集团是最有可能第一个达到万店体量的品牌，所以扩张还是2024年的主基调。”

赵一鸣零食于去年2月完成A轮融资1.5亿元，彼时门店数量超过1000家，至12月底扩张至2900余家，新增近2000家门店，目前每月开店数量超过200家，加盟区域也扩大至福建、浙江等7省。零食很忙同样在加速拓店，其2023年10月的门店数已经突破4000家，近期又在四川、云南、河南等新区域开放加盟。

而零食很忙集团的主要竞争对手万辰集团在去年10月将旗下陆小馋、吖滴吖滴、好想来、来优品四大品牌合并为“好想来”，统一推向市场。同时，浙江量贩零食连锁老婆大人正式并入万辰集团，带动万辰集团门店突破4300家。截至2023年12月，好想来门店突破5000家，保持月均超500门店的开业速度。

时代财经从好想来客服处了解到，好想来近期亦推出优惠加盟政策，2024年1月1日-6月30日期间，免除加盟费、管理费、配送费，仅收取保证金2万元。另一量贩零食品牌零食有鸣则保持在月增超200家的开店速度，截至2023年12月，门店超过2500家。

大力拓展门店一方面是为了满足上市，另一方面则是获得更大的议价权。最近，赵一鸣零食的加盟商陈晨明显感觉到进货价有所降低，“与零食很忙合并以来，赵一鸣零食陆陆续续有部分商品进货价下降。与此同时，公司也对商品售价作出了下调。”

中国食品产业分析师朱丹蓬对时代财经分析：“当下量贩零食店的难点是如何做到低价高质，零食很忙集团已经开始解决这个问题。从优惠加盟政策可以看出，其想在规模效应、品牌效应、粉丝效应上去提速，进行下一步的IPO布局。”

杀入竞争对手腹地

量贩零食行业的竞争在2023年进入了白热化阶段，显性的表现是跑马圈地和贴身肉搏式的“价格战”。

上述相关人士透露，量贩零食行业头部品牌之间竞争激烈，北方系万辰集团和南方系零食很忙集团当下的策略都是要杀入对方的腹地，既要进攻又要防守大本营，“优惠加盟政策一方面能够扩大在其他区域的影响力，另一方面可以在原有市场上插更多的旗，阻挡对方攻势。”

去年11月27日，好想来宣布进军湖南、湖北、广东和广西区域；12月16日，其在零食很忙的大本营长沙举行招商发布会。时代财经注意到，赵一鸣零食与好想来在山东的“价格战”已经低至5.8折。

而对于以加盟为主的品牌而言，确保有钱可赚是其能否继续吸引更多加盟商入局的关键因素。

2023年7月，陈晨在江西某县城以加盟形式开了一家赵一鸣零食。据他透露，目前门店月销保持在40多万元，毛利18%-19%，预计回本周期为1年半至2年。陈晨表示，选择加盟赵一鸣零食的原因就是进货价很低，其门店货品由赵一鸣零食提供，加盟商单次订货金额不低于2.5万元，由公司进行一周三次配送。

也有加盟商表示，即便是投资同一个品牌，也不可能保证百分百赚钱，选址、店面租金成本、日常运营维护等都会影响量贩零食店的盈利。

“不要去市中心，月房租控制在2万元以内，基本就能保证有盈利。”加盟商张加对时代财经表示，目前他在江西和广东加盟了赵一鸣零食店。据其判断，目前江西的市场已接近饱和，而广西、福建区域的表现相对较弱，因此其计划北上河南开店。

而在大范围扩张门店之时，合并后的零食很忙集团也有一些遗留问题仍待解决。去年11月两个品牌合并时，均曾对时代财经表示，会对两大品牌相邻门店进行调整，而据知情人士透露，相关调整目前已在进行中，细节尚不透明。不过，在社交平台有部分加盟商透露遭到不公对待。

此外，良品铺子起诉赵一鸣零食的事件仍然是隐患之一，是否会影响IPO和加盟商心态尚未可知。

（应受访者要求，文中陈晨、张加为化名）