作者/拉面虾
出品/新摘商业评论
在当下的消费市场中“得年轻人者得天下”,年轻消费群体的喜好往往能引领市场潮流,成为消费主力军。
最近,一股“超大”风潮在年轻人中迅速蔓延开来,成为他们社交生活中的一大亮点。走进各大城市的商圈,出现在各个社交媒体的人气榜单上。
01
超大零食之风从长沙席卷全国
PLU S版零食最先发端于长沙,目前各大城市也开始陆续出现超大零食专卖店,拼多多也火速上架各种热门零食的加大款。
大号零食线下专卖店的战绩斐然。长沙“超级零食很忙”“零食很大”门店开业都获惊人销售额。“零食很大”位于解放西路,“超级零食很忙”则位于芙蓉中路,都是位于长沙人流量最多的地方。
近3个月来,门店日均销售额达到20万元,清明节期间更是突破60万元大关。“超级零食很忙”在五一当天单日销售额更是超过79万,两家店在五一期间总营业共超715万。人流量更是堪比“5A”级景区,由于太多人排队门店不得不延长营业时间至半夜12点。从开业至今几乎无一天不是人山人海。
长沙本地之外的消费者也在想办法代购,催生出代购超大零食的渠道在各个社交平台上的传播。五一期间,店内平均会有20批的代购,代购需求量特别大,几千上万不等,代购最高日赚上万元。门店的爆火甚至还带火了“黄牛”产业链的发展。在“零食很大”的店门口有黄牛摆摊卖起了巨型零食,甚至还有试吃服务。
在继茶颜悦色之后,长沙再一次找到了城市在互联网上的记忆点,成为了长沙人气打卡点。甚至茶颜悦色也赶着大零食的风潮,推出了多款自有零食的PLUS版,原本的小包面包脆,做成了“金箍棒”的样子,超长的蔬菜脆,长到一人拿不下。超级零食很忙的工作人员还去了茶颜悦色,实现了巨型零食 互动。
4月初,赵一鸣品牌在与“零食很忙”合作后,在广州的主题概念店“赵一鸣零食研究所”中,推出了一系列令人瞩目的超大包装零食,包括洽洽瓜子、优乐美奶茶、旺仔牛奶 等知名品牌的产品。
紧接着,“零食有鸣MAX”在成都蜀都大道的开业,更是将这股超大零食的风潮推向了新的高度。店内特别设立的超大包装零食区域,汇集了乐事、百奇、奥利奥等知名品牌的超大版本。
02
入局大包装会成为“流量密码”吗?
长沙“零食很忙”的成功是毋庸置疑的,在零食折扣店的赛道外另辟蹊径,成功打造了爆款门店,引领了新潮流。
在常规较小面积的、以散称售卖为主要形式的零食折扣店几乎不再有区分度的情况下,“零食很忙”超级店反其道而行之,加大店铺面积、招牌面积,用超出常规的“大”起到品牌宣传作用。
超大的零食包装更是体现出与小包装的零食折扣店的区分度。长沙消费群体中年轻人比例很高,并且长沙又自带互联网流量,主要吸引受众也大多是年轻人,因此品牌希望抓住这一群体再正常不过。那么吸引年轻消费者以及激发传播热度的手段就是利用视觉冲击力引发打卡拍照热度。
超大零食包装既具有视觉冲击,大包装与常规包装的差异也容易引发搞笑段子类的传播事件。因此每一个来消费的年轻人几乎又成为下一节的传播渠道,通过他们在社媒上自发传播,让“零食很忙”在消费者心中建立更强的品牌认知度。
相关负责人透露,店内的超大包装零食将作为长期供应的一部分,并且品牌将持续推出新的超大包装产品,以满足市场的需求和消费者的期待。此外,超级·零食很忙已经正式注册了自己的官方抖音账号,标志着品牌在线上营销领域的进一步拓展。
未来,该抖音账号将专注于超级店的推广活动,通过创意内容和互动体验,将超级店与普通店铺区分开来,塑造一个独特的超级·零食很忙品牌形象。
此举旨在构建一个强大的品牌IP,通过社交媒体平台的广泛影响力,吸引更多年轻消费者的关注,并加深他们对品牌的认知和忠诚度。通过线上与线下的联动,超级·零食很忙正致力于打造一个全方位的零食购物新体验。
然而问题在于,这种热度究竟能维持多久?
在多个城市多个行业中,“超大包装零食”的兴起,已经清晰地显示出包装尺寸的扩大正逐渐演变为一种创新的营销策略。
随着越来越多的行业参与者开始采用“超大包装”,这可能会产生双重效应。一方面,对这种超大尺寸包装的需求日益增长,激励供应商和品牌提升其生产能力,超大包装就像服装区分大中小码一样成为常规。影响这种走向的是大包装零食的实用性,或许对于一家三口以上的家庭来说这种大包装零食更实惠,然而对于想要尝鲜的群体来说则并不是最佳选择。
另一方面,零食很忙、零食有鸣、赵一鸣零食等品牌在店内推出的超大包装产品依然存在较高的相似性。随着采用超大包装的品牌数量不断增加,市场同质化的风险也随之上升。并且一旦热度过去,过剩的大包装零食难免最后回落到零食折扣店进行二次消化。
目前,超大包装凭借其强烈的视觉冲击力,在许多尚未普及这种营销手法的城市中,仍然能够产生显著的推广效果。
但从长远来看,随着越来越多的品牌加入到超大包装的行列,为了避免陷入激烈的市场竞争和同质化的困境,品牌需要在设计、产品功能和消费者体验等方面进行创新,为超大包装产品打造出独特的卖点和差异化优势。 这样,品牌才能在竞争中脱颖而出,实现可持续发展。
6月1日,零食很忙新店型「零食很辣」在长沙开业,这是全国首个以“辣味”为主题的休闲零食店,SKU超2200款,含辣条、肉制品、熟食素菜等。
零食很忙旗下「零食很大」乔迁开业,面积超700平,共2层,大零食SKU达120种。原店正重新装修,计划打造新店型「零食很辣」,预计六一开业。
加盟或自营与否,需要所有入局者根据自身实际情况进行判断,但大家必须意识到折扣的本质并非低价,而是如何利用较低成本实现更高效率。