在十月份,库迪咖啡迎来了其发展历程中的一个高光时刻——位于欧洲卡塔尔多哈的第10000家店开业。
然而,与之形成鲜明对比的是,本月库迪咖啡在韩国疑似迎来了其在当地的最后一家门店闭店。
01 最新关闭的门店才开业一年多
近日,一位在韩留学的博主在社交平台上发布了一篇帖子,讲述了库迪咖啡(首尔新村店)开店不到一年便倒闭的经历(经查询,该店实际为去年九月初开业)。
博主在最后一天去换积分时,没有意识到店铺即将关闭,还向店员询问麦芬的售卖情况,事后才知道店员小哥脸上的悲伤源于即将失去工作。
而那张简易张贴在门口的闭店致歉信,更是凸显出这次闭店的仓促。
库迪咖啡在2023年8月宣布开启国际化战略,首店落户韩国首尔,彼时雄心勃勃,试图通过直营、联营和区域合伙人等模式在这片咖啡文化盛行的土地上快速抢占市场份额。
可情况似乎未能按计划开展,据网络公开信息,库迪咖啡在韩共开拓4家门店。但在韩网友在博主评论区的讨论似乎揭示出一些不同的事实。
一位在韩的网友直言新村店是库迪在韩国唯一剩下的门店,现在也关闭了,看来是退出韩国市场了。
还有知情者在评论区透露建大店未开业便夭折,而对于韩国首店江南孝城店的存续情况虽不确定,但有网友称前不久还去过,不过也有网友表示询问此次闭店的新村店店员,告知江南的首店也已经关闭,新村店关闭就意味着彻底在韩国退市了。
尽管目前尚无确切消息证实江南店的最终命运,但频繁传出的在韩门店疑似经营不善或关闭的消息,都表明库迪在韩国市场已是举步维艰,门店布局可能已基本瓦解。
有网友好奇库迪在韩的菜单价格,该博主表示:冰美式,其价格为1500韩元,而其余各类产品的售价大多都在3000韩元左右。经过汇率换算之后,这些价格大致折合人民币在8元至15元的区间范围。
如此看来,库迪咖啡在韩国市场所采取的价格策略,与它在国内市场推行的策略是保持一致的。
但不同的是,在国内屡试不爽的中低价策略并未能在韩国奏效,以溃败收场。
02 “美式当水喝”的韩国市场,库迪有点“水土不服”
在库迪咖啡高调宣称全球10000家店开业的背景下,其在韩国市场的发展却遭遇了严重“水土不服”的状况。
这一局面的形成,与韩国咖啡市场所具有的独特性紧密相关。韩国民众对咖啡的热爱由来已久,已然形成了自己独特且高度成熟的咖啡文化。
在这样的文化土壤滋养下,韩国的咖啡市场堪称一片红海,本土咖啡品牌之间的竞争异常激烈。
诸多本土咖啡品牌凭借着对本土市场的深入了解以及独具特色的经营模式,成功拥有了稳定且庞大的客户群体。例如韩国的mega咖啡品牌,便是其中的佼佼者。
作为韩国连锁平价咖啡品牌之一,截至今年7月,门店总数突破3000家,在韩国具有非常高的市场覆盖率,这与库迪在国内对其他中小咖啡品牌形成的规模式打击情况颇为相似。
曾有人形象地戏称,韩国咖啡店都快要开烂了,血液里都是美式,个个都是“咖啡脑”。
这句话中的美式是重点,韩国人对于美式的热爱与国内消费者对生椰拿铁类产品的热爱如出一辙。
有网友听说,韩国的美式与国内不一样,疑惑发问:美式是甜的?
不甜,说不上来那味,可能是浅烘的豆子,浓度低,水兑太多,他们一天喝个三四杯,太浓了也不行。
可能库迪一杯太少了,相对于mega这种,拿着杯子走路喝两口就没了。
韩国人都喝大杯咖啡的。
钟爱美式、口味较淡、量大且频率高,这便是韩国人喝咖啡的特点。
而mega咖啡的可怕之处在于,它不仅规模可观,更是精准把了握本土消费者的口味偏好,主打“big size”,以大容量产品独树一帜,其1升装的咖啡,紧紧的锁定了韩国人“咖啡脑”,把咖啡当水喝的特点。并且还价格实惠,2000韩元左右就可以买到一杯冰美式,换算成人民币10元左右。
相比之下,库迪作为后来者进入韩国市场,进入时间相对较短,在产品差异化不够明显,品牌知名度又明显偏低的情况下,韩国消费者在做选择时,自然会倾向于那些自己熟悉且信赖的本土品牌。
03 被扼杀的两大杀手锏:价格战策略和线上点单服务
而库迪在国内惯用的大规模促销、价格战等策略,在韩国市场就显得过于粗放且缺乏针对性。
正如网友所评论的那样:“韩国便宜的咖啡品牌那么多,人家为啥选你家啊?”、“韩国人肯定会选择韩国熟悉的连锁品牌喝咖啡。”
在韩国不卷奶茶,只卷咖啡的红海竞争下,便宜的咖啡品牌数不胜数,大街小巷遍地咖啡店,饱和到都快要溢出来,而库迪的价格优势又并不明显。
有人对库迪在韩开店是这样评价的:好比在平顶山拉煤往山西卖。社交平台上大部分也都是对库迪在韩开店唱衰的评价,在这样的舆论氛围下,库迪也确实不出意外地走了下坡路。
而库迪“水土不服”的状况不单单只是局限在规模化优势消失被“地头蛇”压制的问题上,在国内各大品牌必备的拿手Buff,也是库迪的拿手好戏——线上小程序点单,也被无情的扼杀。
在国内,库迪凭借线上小程序点单系统,为消费者提供了便捷高效的点单方式。然而在韩国,由于各种因素限制,库迪并不能像在国内一样顺畅地开展线上小程序点单服务。
这对于习惯了快节奏生活、注重时间效率的韩国消费者来说,无疑是一大不便之处。
而像mega咖啡这类在当地运营成熟的品牌,则能提供更贴合当地消费习惯的点单方式,门店设有自助点单机,消费者可以通过自助点单机刷卡支付,方便快捷。
当主场作战的优势消失,库迪看起来并未能很好地适应韩国这片竞争激烈且独具特色的市场环境,已经泯然众人矣。
但有思路清奇者提出,在国内卷奶茶,三步一个奶茶店,而韩国卷咖啡,五步一座咖啡厅的市场格局对比之下,国内的奶茶行业是不是可以考虑积极出海,将业务拓展至韩国市场呢?
明年库迪咖啡将通过这些渠道布局新门店4万家,以实现2025年底门店总数达到5万家的目标,这一目标为去年提出的同期目标的2.5倍。
10月22日,库迪咖啡发布,首店开业两周年之际,全球门店数量突破10000+家,第10000家门店位于卡塔尔。
关键词:库迪咖啡 2024年10月22日
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