快速消费品连锁百强：大型超市2012年发展冰火两重天

　　（赢商网记者4月17日报道）在零售业的“慢增长”时期，超市经营效益的两极趋势越发明显。4月17日，中国连锁经营协会发布的“2012年中国快速消费品连锁百强”显示，华润万家（需求面积:8000-15000平方米）以941亿元的销售规模依然位列第一，大润发（需求面积:20000-22000平方米）比2011年上升一位至第二，联华超市由第二下跌至第三，沃尔玛和家乐福分别位于第四和第五。

　　从榜单也可以看出，大型超市在2012年度的发展可以说是冰火两重天。在外资超市中，大润发依然保持着比较高的单店销售规模，虽然在去年新开34家新店的基础上，还保持和2011年同样的3.3亿元的单店销售规模。沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花等外资超市在去年则是关店、裁员、放缓拓展等负面连连。

　　在内资超市中，华润万家保持龙头位置，销售额和门店的增幅都保持在10%以上。同样取得比较快增长的是永辉超市，以生鲜优势取得了37%的销售额增长幅度。不过，联华超市、京客隆、物美商业都出现了不同程度的下滑。

　　业内人士表示，国内零售业以规模取胜的日子一去不复返，想要在经济放缓、竞争激烈的环境下保持增长，需要有独特的盈利模式或经营模式。

2012年中国快速消费品连锁百强”

　　大润发零关店 快消品榜单第二

　　根据百强榜单，大润发截止2012年底门店数219家，年销售规模724.7亿元，单店年销售规模约3.3亿元；家乐福去年门店为218家，年销售规模452.7亿元，即单店年销售规模约2.07亿元；在今年计入好又多的沃尔玛去年全部门店为395家，年销售规模580亿元，即单店年销售规模约1.46亿元。

　　根据数据，大润发比家乐福年销售规模多出272亿元，且单店年销售规模更超过家乐福1亿多元。相对于2011年度，大润发比家乐福销售规模多出164亿，2012年，规模进一步拉到272亿元。

　　此外，大润发在2012年度加大开店速度，相对于2011年底的185家门店，在2012年，大润发新增34家门店。而家乐福去年仅新增15家店。

　　相对于沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花等外资零售巨头纷纷在华关店、放缓扩张步伐，大润发却在中国内地并未过一家门店。

　　大润发中国区发展部总经理洪万康曾表示，大润发到现在为止都没关过一家店。目前，大润发在全国有219家大型超市，仅2012年12月份就开了10家。洪万康说到，大润发跟开发商签合同，都是做好最坏打算，断了后退之路；如果关店，在协议中有约定要赔偿一切损失，所以也不敢关。

　　除了零关店，大润发在二三线城市的“以租养租”模式也是其他超市可以借鉴的地方。根据高鑫零售2012年度的财报显示，作为“二房东”大润发已经实现了以租养租。去年高鑫零售的租金成本为17.76亿元，但租金收入却有19.15亿元。这种围绕大卖场引入品牌店铺的做法需要大体量的物业，这在低线市场也更容易获得。

　　而同为于高鑫零售上市公司下面欧尚在去年也一改以王谨慎发展的态势，开设了9家新店，门店数截止2012年底达到了54家，门店增幅20%。2012零售额163.04亿，同比增长28.4%。在连锁经营协会发布的“2012年中国快速消费品连锁百强”上，欧尚超市的排名也由2011年的第17为上升到13位。而根据欧尚的计划，未来三年在内地的门店将增加至100家。

　　内资大型超市冰火两重天

　　在“2012年中国快速消费品连锁百强”榜单上，本土超市华润万家仍居榜首。数据显示，2012年，华润万家零售规模达941亿，接近千亿规模，销售额增幅13.8%；门店总数达4423个，增幅11.2%。

　　2012年，华润万家新开门店782家，其中大卖场82家，高端超市Ole’4家、blt2家，太平洋咖啡128家，VIVO采活药妆连锁店29家。

　　在多业态化发展的基础上，2012年，华润万家又新增了V+城市超市业态，至此，华润万家旗下拥有华润万家、苏果、欢乐颂、中艺、华润堂、Ole’、blt、V+城市超市、V>nGO、Voi_la！、VIVO采活、Pacific Coffee等业态。

　　未来华润万家计划将多业态模式成功扩展至全国其他区域，包括在核心城市密集布点，以及加快在三四线城市以及乡镇县级市场的拓展速度。

　　同样在2012年发展较多迅速的本土超市还有永辉超市，排名也由2011年的第8位上升到第7为，销售规模279.3亿元，增幅37%，门店数达249家，增幅22.1%。

　　去年，永辉超市以全年新开47家店、净利同比增长7％的业绩，实现了开店速度和门店质量的平衡。

　　无疑，生鲜是永辉超市最大的优势，不仅抓住了消费者对于安全、鲜活食材的需求，也是对抗电商竞争的有效方法。据透露，永辉超市旗下门店生鲜比例高达40％，其中近70％为全国统采和区域直采。

　　不过，与华润万家和永辉超市销售额保持增加不同的是，联华超市、农工商、京客隆、物美商业都出现了不同程度的下滑。

　　联华超市2012年销售规模657.3亿元，下滑3.4%；门店数4762家，减少8.8%，而在快消品连锁百强榜单上，也由2011年的第二位跌到三位。在联华超市发布的2012年度报告显示，销售下滑的主要原因是受经营环境压力、市场竞争激烈和成本上涨等因素影响。

　　对于业绩下滑，京客隆的也认为，物价上涨及市场竞争导致毛利率下降，同时食品安全、零供关系及电商冲击均给门店销售增长带来压力。京客隆去年销售额128亿元，门店241家，减少4%。

　　在业界人士看来，联华超市和京客隆在经营上没有经营特色。近几年来，宏观经济增速放缓，零售市场的转折点已经到来。零售企业若要逆势有所作为，必须要有独特的方式维持销售增长。有长期规划和独特战略的商企才会脱颖而出。