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餐饮

新荣记落地东京，或将搅动海外中餐市场

中式正餐出海，机遇＞挑战

关键词：新荣记出海 2024年03月28日
餐饮

从光环万丈到无序分化，牛排品类在中餐市场的未来或许危大于机？

牛排品类的隐藏问题很明显，表面看上去牛排消费的市场容量在持续扩增，实际情况却是发展规则的缺失以及消费必要性的持续瓦解。

关键词：牛排产品牛排餐厅 2022年10月13日
餐饮

东方既白永久关停？巨头百胜为啥也会败走中餐？

首先，标准化快餐模式在中餐市场的应用难题；二是东方既白的定价困境难解。

关键词：百胜中国东方既白 2022年03月08日
深度

王品推新策略深耕大陆市场 GUN8辣椒更名“蜀三味”

王品集团大陆事业群拟推全新发展策略，将以“小规模、限城市、多品牌”核心战略出发，进而为进入大陆中低价位的中餐市场扎根奠基。

关键词：王品鹅夫人 2017年04月18日
王品集团逆势布局大陆市场 2022年前计划开店1000家

王品计划在2022年在中国大陆开出1000家门店，这其中，中高端餐饮比例会占到30%~40%。异国料理依然将是王品集团的重点业务方向，但陈正辉同时也表示，王品不排除试水中餐市场。

关键词：王品集团王品台塑牛排 2015年04月09日