该品牌是一家主打天然酵种的吐司烘焙专门店,号称“吐司届的天花板”,主打手工现烤吐司、精致甜品、休闲零食等产品。
时至今日,三家零食厂商不仅面临营收下滑等问题,还要直面社区团购、量贩、直播渠道对传统零食销售渠道的冲击。
10月31日,全聚德公告称,目前正在以全新副品牌“零研所”进入休闲食品赛道,定位为专注快乐享受美味的酷尚品牌。百年老字号如何圈粉?
随着零食市场增速放缓,量贩零食店在资本助推下,在全国各地跑马圈地,休闲零食的赛道竞争更加激烈 ,来伊份四面出击,寻求新增长点。
7月份消费领域的融资事件数量下降幅度为7.5%;在总融资金额上,相较于6月份的63.89亿元,7月消费领域下降幅度为12.1%。
过去一年,休闲零食赛道赢得13亿元融资,占据食品饮料融资规模16%,与方便速食品类并列第三,足见资本兴趣之高。
这个万亿市场相对分散,可挖掘的空间巨大,有充足的机会跑出估值数百亿的公司。至于谁能在这个广阔蓝海里重新登上顶端,仍需要长期观望。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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