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餐饮

“趁烧”被曝大量闭店，呷哺的焦虑何时能找到“解药”？

近几年，以破店为代表的“地摊烤肉”、“破烂风”在近两年成为了新晋顶流，高端定位的趁烧，显得有些乏力。

关键词：趁烧呷哺呷哺 2024年03月09日
餐饮

地摊烤肉火了，“破烂风”为啥招人爱？

眼瞅着它火，日韩烤肉甚至开启转型浪潮…

关键词：地摊烤肉地桌烤肉 2022年08月06日

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话题更多

奥特莱斯行业观察 2022-05-15

赢商云智库《奥特莱斯行业观察》系列，从行业宏观数据变化、标杆企业、项目业态等角度，描摹行业发展全貌，洞察新机会。
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