小店经营，就要针对他们的特点推出经济实惠的菜品，走低价位路线。销售利润不看一道菜的利润，而是看整体流量，靠量赚钱。所以做小店，要做人气、做流量，不做高价位、高利润。
小店经营，面对的顾客多是家庭和朋友聚餐，他们是相对理性、重实惠的消费群体，针对这一特地，应推出经济实惠的菜品，走低价位路线。做人气、做流量，不做高价位、高利润。
小餐企怎样才能起死回生：准确的市场定位，差异化的菜种搭配，多渠道多形式的推广模式，诚信的服务和强化的管理这应当是成功的主要“四大法宝”。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
赢商网账号登录
