海底捞股价持续下跌,呷哺呷哺翻台率一路走低,贾国龙到家功夫菜反响不算热烈......头部品牌集体遭遇中年危机,原来顺风顺水的打法不行了?
日前,海底捞部分门店将牛肉粒更换为“味伴侣”,官方称这是为了引导消费者积极尝试植物蛋白产品。海底捞股价暴跌多日,终在10日开始反弹。
尽管亏损近10亿,海底捞半年报有两个经营上的亮点:逆势下,新开了173家餐厅,外卖业务收入同比增长123.6%至4.09亿元,超过2019年全年!
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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