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餐饮

海底捞开店“开到了坑里”

截至今年上半年，海底捞门店数已成功突破1500家，业绩增长却未能跟上。对于海底捞来说，眼下更需要确定的是，亏损是经营不善还是选址问题。

关键词：海底捞火锅品牌 2021年08月26日
餐饮

疫后餐饮市场：小店哀鸿遍野、头部杀入“千店时代”

疫情加速餐饮行业的淘汰力度和深度，很多小餐饮在加速出清，头部杀入“千店时代”，蜜雪冰城完成万店目标，海底捞门店数有望突破千家...

关键词：餐饮市场海底捞 2020年07月06日

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奥特莱斯行业观察 2022-05-15

赢商云智库《奥特莱斯行业观察》系列，从行业宏观数据变化、标杆企业、项目业态等角度，描摹行业发展全貌，洞察新机会。
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