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超市/大卖场

不愿去烘焙专门店的年轻人，爱上了商超烘焙

现在都流行去商超买烘焙了。

关键词：烘焙商超烘焙 2024年08月12日
餐饮

单品赛道强势崛起，越来越多烘焙品类做成“专门店”

扎堆出现的烘焙专门店如何突围？

关键词：烘焙 2024年04月28日
餐饮

日式吐司品牌崎本的店北京首店在西单更新场开业

该品牌是一家主打天然酵种的吐司烘焙专门店，号称“吐司届的天花板”，主打手工现烤吐司、精致甜品、休闲零食等产品。

关键词：西单更新场崎本的店 2023年12月01日
餐饮

华润万家旗下精品超市Olé首家烘焙专门店开业，门店位于深圳印力中心

Olé Bakery店内提供面包、蛋糕、咖啡等品类，且基本不与Olé超市烘焙区域的产品重合。

关键词：Olé 首店 2023年10月10日
餐饮

又一批网红店倒闭、收缩，烘焙大单品路线难跑通？

近两年来，烘焙界先后走红了可露丽、生吐司、贝果等单品，也出现了一批网红烘焙专门店，但这些烘焙单品的热度都肉眼可见地在下降。

关键词：烘焙烘焙单品店 2023年09月22日
餐饮

扎堆出现的“烘焙专门店”，又要收割韭菜了？

今年，烘焙赛道不断出现负面、唱衰的声音，在上半年餐饮退潮大军盘点中，烘焙类品牌“一马当先”，成为上半年阵亡最多的品类。

关键词：烘焙烘焙专门店 2023年08月23日