我国的小吃快餐特别是粉面赛道虽历经多年发展，但很长时间里，呈现了有品类无品牌、行业大而散的粗放发展模式，难以吸引创业者和资本方。
1月4日消息，连锁餐饮品牌“甘食记·成都肥肠粉”已完成5000万A轮融资；截至2021年底，甘食记全国门店数量超100家，覆盖42个城市。
创始人甘乐对肥肠粉这个赛道非常有信心，他的目标是做到成都粉面类Top1，3年做到1000家店，甘食记已在北京、上海、深圳等城开出59家门店。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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