作为体验型消费的甜品业态既可填补高端餐饮、奢侈品缩减后的空置,又迎合了快时尚消费人群的休闲需求,客户黏性逐步显现。哪些新兴品牌与品类最受青睐?未来,甜品业态有哪些创新方向?
作为体验型消费的甜品业态既可填补高端餐饮、奢侈品缩减后的空置,又迎合了快时尚消费人群的休闲需求,客户黏性逐步显现。哪些新兴品牌与品类最受青睐?未来,甜品业态有哪些创新方向?
星天广场位于观音桥,紧邻北城天街,与大融城隔墙相连,阳光世纪购物中心相邻,总面积逾2.6万方。其定位中高端时尚人群,集服饰、餐饮、特色配套于一体的精品商场,并于2012年12月23日,在观音桥核心商圈盛装亮相。
北京朝阳大悦城,作为购物中心的典范,在炎热的夏季里仍有吸引消费者的新手段,那就是加大做好甜品业态,事实上,作为购物中心,对于朝阳大悦城来说,甜品这样的轻食业态比标准餐饮的营收贡献率更高。
近四年的购物中心甜品比重,发现甜品比重不仅逐年提升,其占餐饮的比重也明显增长,到2014年已超餐饮业态的三分之一。随着购物中心在高区开设餐饮层,将多种类型的餐饮集中在同一楼层中,促进差异化竞争。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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