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中国餐饮业2015年销售额将达3.7万亿增速呈下行趋势

中烹协在《餐饮产业蓝皮书》报告中表示，2011年，中国餐饮业产业规模首次突破2万亿元，距离2006年突破1万亿元营业额仅用了5年时间。但从增长速度来看，已呈现下行趋势。商务部副部长姜增伟表示，近年来，中国餐饮业销售额连续保持两位数增长，预计2015年中国餐饮业销售总额将达到3.7万亿元，占预期社会消费品零售总额30万亿元的十分之一强。

关键词：姜增伟餐饮业 2012年05月29日

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