最近在网上热炒的餐饮O2O创业项目……神奇的鸭子，逼格的煎饼果子，有人生态度的鸡等等，经过所谓互联网思维下的层层营销包装，借助于互联网资源和资本的幕后推动，零售价格反而翻了好几倍。
2014年餐饮O2O十大热门企业盘点——这是今年笔者接到的第一个年度盘点任务。双手平铺键盘，注视着屏幕上这11个汉字良久，却敲不出一个字母。原因很简单，剪不断理还乱。
预计到2015年，用户规模将达到2亿人次，市场规模达到1200亿左右。纵观近两年餐饮O2O的发展历程，一批批新的企业不断涌现，呈现出丰富多样的业务模式。主要有两类：综合性平台与创业型公司。
在我看来现在的所谓餐饮O2O项目，没有一个是真正的O2O。什么是真正的O2O？线上线下闭环运营，环环相扣，环环受控。任何一个环节不相连、不受空都算不上真正的O2O。
餐饮O2O的发展方向必然是往重方向走，饿了么就是一个实实在在的例子。其实就目前来看，不论是餐饮还是其他切入点，建立自己的线下团队似乎势在必行，很多时候的障碍都是最后一公里的问题。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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