晓华认为，现在的餐饮消费者是80、90后占70%，餐饮消费是始于颜值，终于产品，胜在体验。把体验感变的更好，才会促使品牌成长。
外婆家，这个近年来定义和引领了快时尚概念的餐饮名企，正在重新审视自己在移动互联网时代新的努力方向。外婆家掌门裘晓华：餐饮业正处于最好和最坏的时代。
8月18日，外婆家29家门店（杭州、上海区域）接入支付宝后，我们当天对数据做了统计：在0点折扣券上线的1小时内，领取量就超过了1000张;当天外婆家共为吃货们省了4万多元;到晚上9点，领取量就超过了3万多张。
外婆家又宣布了2015年大战略：今年外婆家将全国开60多家新店，同时还将勾勒“世界美食版图”，据透露，外婆家新加坡店有望成为其海外首站。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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