餐饮业出不了受罚的“阿里巴巴”式公司,原因有三:餐饮市场基本没有同质的产品,相对少的竞争者也不存在,消费者对同一类型产品价格敏感。
宜家的家具名声可谓如雷贯耳,如果要说宜家也是一个餐饮业巨头,一般人恐怕不太相信。然而,事实上在2002年前,宜家餐厅全球的营业额就接近了20亿美元。中国宜家餐厅的年营业额超出1.6亿,它是凭借什么做到的呢?
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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