深圳餐饮市场调查 麦当劳领先肯德基面点王受支持

　　民以食为天，餐饮与我们的日常生活息息相关。年末将至，为更全面了解今年餐饮消费市场情况，本报于近期向读者发布粮油调查问卷。截至12月4日共收到1029封邮件，并据此统计出调查结果。

　　此次调查，本报共收到调查问卷1029份，其中无效卷9份，有效卷1020份。

　　随着快节奏的工作生活，我们能花在饮食上的时间越来越少，而快餐便以它美味而快捷的特点赢得了众多白领的喜爱。据调查，超过70%的白领人群每周外出就餐的次数在3~7次，而把其时间选在中午的比例高达68%。看来，外出就餐是多数人对于工作餐不错的选择。

　　对于餐饮上的消费，近九成的人选择在人均50元以下；而对于在餐饮品牌的选择上，卫生成为了主要因素，其次分别是口感、环境和菜式。

　　餐饮市场大浪淘沙，究竟哪些餐饮品牌赢得了消费者的青睐？调查显示，在“经常消费的快餐”一栏中，麦当劳（需求面积:200-350平方米）独占领先地位，永和大王（需求面积:180-300平方米）、汉堡王、肯德基及面点王等也获得了大量支持率。

　　值得一提的是，有不少消费者反映“某品牌拉面”让他们较为反感，其中有过负面新闻、服务差、上菜慢成为了主要的原因。俗话说“顾客是上帝”，看来服务质量对于餐饮业也尤为重要。