全聚德烤鸭店落户合肥远航大厦 4千㎡、本月18日开业

　　北京全聚德（需求面积:500-2000平方米）烤鸭“飞”来合肥北一环远航大厦，全聚德三个招牌大字很是显眼，晚上七点左右，装修工人仍在加班赶工，大厅里毛泽东为全聚德的题字苍劲有力，很是霸气。预计12月18号开业迎客。全聚德单体独栋，一共是4层，从一楼起计算，总面积约4000平方米，很有气派。对于即将正式迎客合肥的“全聚德烤鸭”店，对于一贯独霸合肥的本土骄庐州烤鸭店必然造成一定威胁，可以说得上是“鸭梨山大”。以两只鸭子为主角的终极PK在合肥已蓄势待发，究竟谁能独树一帜让我们拭目以待。

　　全聚德烤鸭入乡随俗 迎合安徽人口味卖徽菜

　　全聚德烤鸭历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。

　　装修工人正在施工

　　这里包括驰名的全聚德烤鸭在内，正宗京派菜品将占据超过一半比重，大约30%将是徽菜和安徽人爱吃的川菜，还将有一小部分是全国其他特色菜品。将菜肴口味入乡随俗，增加徽菜更适合安徽人的口味。

　　全聚德入驻合肥庐州烤鸭店遇劲敌

　　北京全聚德烤鸭“飞”来合肥北一环远航大厦，全聚德三个招牌大字很是显眼，晚上七点左右，装修工人仍在加班赶工，大厅里毛泽东为全聚德的题字苍劲有力，很是霸气。全聚德单体独栋，一共是4层，从一楼起计算，总面积约4000平方米，很气派，预计本月18号开业迎客。对于即将正式迎客合肥的“全聚德烤鸭”店，对于一贯独霸合肥的本土骄庐州烤鸭店必然造成一定威胁，可以说得上是“鸭梨山大”。以两只鸭子为主角的终极PK在合肥已蓄势待发，究竟谁能独树一帜让我们拭目以待。

　　北京全聚德烤鸭“飞”来合肥北一环

　　在家门口就能吃上正宗北京烤鸭 合肥“鸭迷”很期待

　　爱吃北京烤鸭的合肥人就有口福了，全聚德的开业，在合肥的餐饮界又引发了一场激烈的讨论。不少人开始打听全聚德开业时间，翘首以盼一睹老北京烤鸭的真面目，看来全聚德在合肥还有不少“鸭迷”呢。作为吃货达人的小王告诉记者，每次去外地出差，她都会去吃全聚德烤鸭，与合肥卖的“庐州烤鸭”相比，不仅外焦里嫩，而且香而不腻，所以价格贵也是值得的。以后想吃北京烤鸭，就不用再托人从北京买回真空包装的烤鸭了。在家门口就能吃上正宗的北京烤鸭，还是新鲜出炉的哦。

　　大厅里毛泽东的提字

　　价位比在北京低不少 合肥价格更亲民

全聚德烤鸭

　　“三个人，主要就是点了鸭子，随便吃吃就吃掉近千元。”在北京全聚德吃一顿正宗烤鸭，这价格算是正常。但来合肥的全聚德，会亲民很多：“价位会比北京低不少。”据全聚德的负责人透露，安徽旗舰店定位中高端，主打商务餐，也会兼顾普通百姓的消费：“人均消费在180元左右，和本土的同庆楼、金满楼档次差不多。”

　　合肥“本土鸭”庐州烤鸭遇劲敌 庐州烤鸭店能否hold?

庐州烤鸭

　　北京全聚德烤鸭强势入驻抢滩合肥，合肥“本土鸭”庐州烤鸭的生意必然受到影响。全聚德烤鸭相对于本土“庐州烤鸭”，价格上一定会贵一些，但对于吃货来说口味则是最重要的。而且这里是全聚德直营店，与一般加盟店不同，据说这里管理团队中的高层都来自北京全聚德，包括掌勺大厨。最最重要的是，里面都是北京配送的鸭子原汁原味，保证正宗。

　　面对即将到来的“烤鸭大战”，超人气全聚德烤鸭强势入驻合肥，给烤鸭的“革命时代”又注入一剂猛药。全聚德的强势入驻必将吸引一大批鸭迷去尝鲜。合肥庐州烤鸭店能否hold呢?如何在这一场争霸赛中，稳做合肥烤鸭老大的宝座。还是两只鸭子发展互补，共生共营，让我们拭目以待吧!