（赢商网记者报道）继续受“和风”影响，风靡纽约、首尔、香港、台北的日本连锁拉面品牌“一风堂（需求面积:200-350平方米）”（英文名又叫IPPUDO ），开出了中国内地中西部的首店，位置选在成都国际金融中心。
5月16日，有网友向赢商网记者透露，一风堂成都IFS店已于今日开始试业，这个被称为“神级”的拉面吸引了不少成都吃货追捧，而该店的招牌“白丸元味”、“赤丸新味”、“札幌味噌拉面”以及“辣肉味噌拉面”成为获点单最多的明星产品，单品价格约30-50元。
据资料显示，一风堂始创于1985年，来自日本九州福冈的拉面之都博多，创始人河原成美先生从一间只设10个座位的面店发展成在全世界各地拥有80多家分店的拉面集团，分布在九州、东京和大阪，远至纽约、新加坡、南韩。
2011年，一风堂开始进入中国香港，随后开始登陆台北、上海、广州、深圳，今年5月6日，其北京首店——嘉里中心店也正式开业，每天座无虚席，备受年轻消费者喜爱。
据一风堂方面表示，店内 师傅的技艺使得一碗拉面从面条下锅到上桌只需分钟的时间，但熬制这碗浓郁的汤底却需要用猪骨熬制15小时，以不同位置的猪骨经长时间慢火熬制，让骨中胶原蛋白尽溶于汤中。
据透露，成都国际金融中心店（IFS）在试营业一星期后，将于本月23日正式开业亮相。
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如果你对于日本拉面的各种派系有所了解，就能知道“一风堂”这样的博多豚骨系拉面在产品层面的竞争有多激烈。
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