美丽心情:十年私人订制路 做餐饮不矫情好吃就行

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赢商网 http://www.winshang.com2014年06月06日11:51来自:赢商网 记者 袁梦娜
核心提示:美丽心情是南京地道的本土品牌,单单用蛋糕店或者西餐店定义都不那么精确。十年来,他坚持“私人定制”的蛋糕制作理念,让每一份蛋糕变成一个故事,从此家喻户晓。

  (赢商网江苏分站报道)美丽心情是南京地道的本土品牌,单单用蛋糕专题阅读)店或者西餐店定义都不那么精确。十年来,他坚持“私人定制”的蛋糕制作理念,让每一份蛋糕变成一个故事,从此家喻户晓。此次赢商网记者对话美丽心情负责人,共同踩着自创业来深深浅浅的脚印,感受做餐饮专题阅读)路上酸甜苦辣。 

  私人订制,淘宝下单,架起友情的桥梁   

  重要的人过生日,翻来覆去日日失眠也要想出一个不俗套的惊喜,若是两人之间隔着千山万水,这份送惊喜的冲动便更加强烈。史妈,射手男,众女生心目中的优质男闺蜜,生日那天,收获了一份来自千里之外广州的祝福,一只画着本人头像的蛋糕。据了解,对方在生日前一周在美丽心情淘宝店为史妈亲自订制的这款蛋糕。采用史妈本人的头像,以及他最爱的蓝胖子的元素,动画与漫画相碰撞,惊喜之外多了一些真诚,仿佛那蛋糕是坐了飞机,转了火车,乘着地铁,最后风尘仆仆的站在寿星的面前。“如果没有亲自感受过那份惊喜,很难描述出当下的心情。”当事人如是说。   

  史妈的私人定制头像

  美丽心情的王总告诉记者,像这样的故事几乎每天都会在美丽心情上演,“我们开了多少天的店就听过多少感人的故事,求婚,道歉,感谢...个性化定制蛋糕对师傅的要求比较高,与客户充分的沟通交流是最重要的一点,听完他们的故事,我们才知道要做成什么样的蛋糕,即使是在淘宝上。所以其实在个性化定制的路上,我们很少收到差评。”

  如今做事情追求个性化定制服务已经毫无新意,因为它已然成为现代服务的基本诉求。然而对于十年前的美丽心情来说,却是一次大胆的突破与尝试。在当年还没有个性化意识的市场环境下,美丽心情守候着它不大的店面,慢慢坚持,慢慢的改变这座城市,慢慢的培养这城市的人新的消费习惯,从周遭到整体。  

  

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