（赢商网云南站报道）时代的变革让人们的消费习惯也在随之改变，1984年中国第一家西式快餐“义利快餐厅”在北京西单正式挂牌开张，将快餐概念正式带入中国。此后，中国市场陆续进驻了肯德基、麦当劳、必胜客等多家西式快餐品牌，还有1994年德克士在成都的出现，掀起了中国的快餐热。
而近日来，西式快餐领域动作频频，肯德基形象升级猛推新品，麦当劳加盟政策松动，德克士宣布开放员工加盟，一时间西式快餐界冒出了一股浓浓的火药味。快餐品牌的三足鼎立局面已成，一场“三国杀”正待开局。
肯德基崭新面貌迎客 新推15款产品
1987年肯德基进入中国市场，至今已有27年，2014年走上了改头换面之路。今年3月底，肯德基全国4600余家餐厅全面启用新菜单，淘汰了7个品种，另推出15款新产品，更新后的菜单品类达到66种。肯德基的菜单大革新，在其品牌历史上甚至是快餐界是绝无仅有的。
15款产品登场肯德基菜单大革新
6月18日，肯德基在国内16个城市同步举行新餐厅发布会，北京肯德基青塔餐厅作为全国首批130家升级餐厅之一开门营业。新餐厅以米白、灰为主色调，原木餐桌和多种不同款式的座椅，时尚挂画作点缀，重整后的肯德基餐厅颇具小资情调。据了解，往后肯德基新建和重新装修的餐厅都将采用全新的设计风格。
2014年肯德基的一系列动作引发了业内人士的热议。据肯德基母公司百胜公布的数据显示，集团2013年7月在中国市场的销售额下降了13个百分点，当月肯德基在中国区销售下滑16个百分点，加上今年肯德基大刀阔斧走上了改头换面之路，更有肯德基此举是为挽救在华危机之说不断涌出。
百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼曾表示，在中国市场27年，肯德基可以划分为三个阶段，2004年前，肯德基尽可能保留美式品牌的原汁原味；2004年后为满足市场需求开始融入中国元素；2014年肯德基将全新出发，在中国呈现崭新面貌。
德克士开放员工加盟权 拓店迅猛年内新增500家
5月13日，德克士在北京召开的2014展望发布会上，事业部总经理邵信谋出席了本次发布会，他表明德克士今年将在中国大陆市场增开超过500家连锁店，同时，仅第一季度的开店总数就已超出40%。门店建设快速发展的同时，2014年一季度的业绩较去年同期增长了25%。
据了解，今年初，德克士新推员工加盟计划，向德克士员工开放加盟权，但凡任职一年以上的店长只要通过公司考核，仅需交纳10万元加盟资金和20万元保证金，就可获得德克士加盟权。目前已有8名员工获得品牌加盟权，邵信谋在发布会上介绍，德克士在全国有21个子公司，计划先在每个公司推出一个员工加盟店作为示范店，到2040年实现1万家员工加盟店，并将德克士门店总数扩大到2.5万家，实现50%的市场占有率。成为中国西式快餐第一品牌。邵总还向媒体透露，德克士暂时不考虑拓展到海外，将专注于大陆市场的开发建设。
截至目前，德克士已有超过2000家连锁店布局在全国各大城市，仅次于肯德基的店面数量。有数据显示，德克士在去年实现了419家店面增长，预计今年在内地市场将增开超过500家的连锁店，其一季度开店数量已经超出40%。
今年，肯德基、德克士频频作出战略调整，麦当劳也毫不松懈，早在德克士放开员工加盟权之前，麦当劳就已宣布开放上海、深圳等一线城市的特许经营权，预计到2015年将加盟的门店比例提升到20%-25%。
据相关数据统计，2014年内肯德基计划新增700家门店，麦当劳预计新增300家，德克士预计超过500家。西式快餐界的三大巨头在华门店数都已达数千家，今年均频频调整发展战略，拓店速度也越发迅猛，三足鼎立的局面已成，一场“三国杀”正待开局。
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