DF冰淇淋拟拥抱商业地产 玩转商业综合体体验式消费

　　近年来，随着休闲经济的发展休闲餐饮业风头日盛。对任何一个餐饮品牌而言，走全国性的战略扩张之路都是其成长的必经之路。但在异地扩张方面，不同的地域环境、不同的亚文化、不同的群体消费习惯以及繁杂的中国式经济关系，都让品牌在开发选址时屡屡碰壁。不仅异地扩张如此，同一区域开新店也不例外。因此，选择与全国及区域强势商业地产品牌结成战略联盟，成为诸多餐饮品牌开疆破土的利刃。

　　餐饮品牌从原先散布在城市的各个角落，到在高大上的ShoppingMall汇集，这样的变迁在DF冰淇淋看来，是大众消费习惯改变的力量，也是时代发展的必然趋势。人们为了一种美食跑四方或驱车几十公里的年代已经一去不复返，不是人们不爱美食了，而是现代人迫切需要体验“便捷”。购物中心一体化的运作模式，充分满足了大众的消费需求，体验式经济迎来了难得的发展良机。

　　体验式消费魅力尽显 DF冰淇淋拥抱商业综合体

　　在餐饮圈儿，拥抱商业综合体的案例已屡见不鲜，如绿茶、外婆家在全国发展战略下与诸多大型商业综合体的紧密合作。餐饮品牌借助商业地产攻城略地，同时商业地产也借势休闲餐饮经济的火爆拉升商圈人气。

　　“我们拥有共同的市场，共同的商业目标，可以并肩作战，把握同一波商机浪潮。餐饮和地产的关系中，共赢的程度比任何行业都高，尤其是在体验型经济崛起的今天，各大综合商业体向体验式业态转型已成必然，而休闲餐饮品牌则成为其向体验型业态过渡的重要砝码。”DF冰淇淋开发选址负责人一语道破餐饮与地产的合作核心。

　　日前，在北京举行的万达商业年会上，万达专业人士分析指出，商业地产分工更细，餐饮地产独树一帜，既是市场发展的趋势，又有许多优势。在万达集团2014年上半年总结会上，董事长王健林也表明，上半年万达广场总客流达到7.2亿人次，全年有望超过15亿人次，而去年同期总客流量是5亿多人次，今年上半年同比大增。这其中超过大半的客流量则来自休闲餐饮这类体验性消费，可以说餐饮对综合商业体的影响力不容小觑。

　　就餐饮地产而言，DF冰淇淋选址开发负责人认为，搭载类似万达这样的大型商业综合体至少有二大好处：一是品牌效应和聚群效应。商业体内丰富多样的休闲娱乐项目，能给顾客提供更多选择和舒适体验，日均客流量有切实保证，可保障加盟商利益；二是综合设施完善，交通、安全、娱乐等问题迎刃而解。这也是DF冰淇淋与大型商业综合体合作的初衷。

　　强势联合打通渠道通路 DF冰淇淋深化合作契机

　　从DF冰淇淋创立初始，其管理层就为品牌发展制定了战略规划。第一步是立足北方二三线城市；第二步是扩张全国，突破餐饮企业固有的区域羁绊，使其成为一个全国性的品牌。尤其在今年，DF冰淇淋开启全方位出击的步伐，正在迎来属于自己的品牌爆发期。而在全国二三线市场的扩张步伐中，如何借力商业综合体实现互利共赢？

　　对此业内专业人士表示，目前国内商业态势正迎来新一轮战略大转移。一线城市发展渐趋饱和，二三线城市正在酝酿发展商机。万达也在寻找合适的契机渠道下沉，拥抱更广阔的二三线市场，这与DF的战略发展路径趋同。DF可利用万达的资源加速渠道下沉，同时也能借助DF冰淇淋这类有广泛群众基础的的品牌，增强其在下线市场体验消费的号召力。

　　基于这样的契机，DF冰淇淋开发选址及招商团队日前受邀参加万达商业年会，寻求更深层次的战略合作及资源共享。在万商会开放的资源平台上，DF各区域的开发选址人员与万达招商部对接，打破了各区域单点对接的单兵作战，实现了全国资源的统合。同时，不少其他商业综合体纷纷向DF冰淇淋抛出了橄榄枝。有商业综合体负责人坦言：“在电商模式的冲击下，传统服装等业态已趋没落，而有休闲餐饮品牌入驻的综合体却异常火爆。DF冰淇淋有这么多年的市场基础，相信会对购物中心人流的带动起到举足轻重的作用。”

　　多方位全渠道的商业地产战略，是保障DF冰淇淋遵循战略目标扩张的前提。借助像万达这样的大型综合体作为城市新地标、城市潮流的强势地位，打入区域市场中心只是DF的战略路径之一。与强势代理行合作，与搜铺网、赢商网、中购联等业内颇具公信力、资源聚合力的媒体平台合作，都是DF冰淇淋开发选址的途径。我们有理由相信，在大战略下的开发选址之道能助力DF冰淇淋赢得未来。